我们要制定一份详细的工作计划。希望通过书写工作计划，能让自己的思路更加清晰、明确。我们将根据您的需求承诺提供一篇符合您要求的“职工年终个人工作计划”文章。希望本文能够给您带来一些灵感，也希望您会喜欢！
职工年终个人工作计划【篇1】
我将注重推行素质教育，坚决把实施素质教育落实在行动上。关心爱护全体学生，尊重学生的人格，平等、公正对待学生。对学生严格要求，耐心教导，不讽刺、挖苦、歧视学生，不体罚或变相体罚学生，保护学生合法权益，促进学生全面、主动、健康发展。教案是老师讲课的依据，教案中不仅写明教学要求和教学目的，也写清能力训练的内容、要求、目的及教学措施等，不仅体现教学大纲的要求，也保证将大纲要求落实到实处。这样做就能使素质教育在整个教育教学中成为一项必不可少的内容，避免了盲目性，随意性，增强了计划性。在编写教案时注意选择教育的方法和时机，达到既给学生传授知识，又开发学生思维能力，促进学生全面发展。在具体的教学过程中，结合所学内容，使学生学习数学知识的同时，也吸取其它方面的“营养”，开阔他们的视野，拓展他们的知识面，培养实事求是和刻苦学习的科学态度。
三、教研工作：
我将积极参加教学研究工作，不断对教法进行探索和研究。谦虚谨慎、尊重同志，相互学习、相互帮助，维护其他教师在学生中的威信，关心集体，维护学校荣誉，共创文明校风。对于素质教育的理论，进行更加深入的学习。在平时的教学工作中努力帮助后进生，采取各种措施使他们得到进步。
四、出勤：
在工作中我一定要做到不迟到、不早退，听从领导分配。作为一名教师，我一定自觉遵守学校的各项规章制度，以教师八条师德标准严格要求自己，工作严肃认真，一丝不苟，决不应付了事，得过且过，以工作事业为重，把个人私心杂念置之度外，按时完成领导交给的各项任务。
五、教学常规：
我将积极从提高课堂教学效益的各个侧面探讨提高课堂教学效益的因素。我将积极学习，翻阅有关资料，对教育理论、目标教学、教学方法、学法指导、智力因素和非智力因素等进行再认识，提高用理论来指导实践的能力。积极实行目标教学，根据教材和学情确定每节课的重难点。平时备好课，上好课，向40分钟要质量。坚持周前备课，努力做到备课标、备教材、备学生、备教具，备教法学法。从知识能力两方面精心设计教案，并积极地使用各种电教器材，提高课堂教学效益，坚决杜绝课堂教学的盲目性和随意性。
在课堂教学方面我力争课堂解决问题，在教学中抓关键，突重点，排疑点，讲求教法，渗透学法，既教书更育人，使学生的身心得到全面和谐的发展。课堂上语言准确简洁，突出重点，突破难点，精讲多练，充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用，使学生的听、写、读等综合能力都得到提高。
六、学期工作目标：
通过本期教学，使学生形成一定的语文素质，能自觉运用语文知识解决生活中的语文问题，形成扎实的语文基本功，为今后继续学习语文打下良好的基础。培养一批语文尖子，能掌握科学的学习方法。不及格人数较少。形成良好学风。形成良好的语文学习习惯。形成融洽的师生关系。使学生在德、智、体各方面全面发展。
职工年终个人工作计划【篇2】
餐厅工作计划
做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅的开业和开业后工作具有重要意义；这对从事餐厅管理、餐厅工作计划的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的方式，将餐厅开业的筹备工作作为一个项目进行运作，实践证明非常可行。
我。开店准备工作的任务和要求
开店前的准备工作主要是建立部门运作制度，做好开业准备和开业后准备工作。餐厅的运营在人力、财力、物力等方面都做了充分的准备，包括：
（1）确定餐厅各部门的权限和职责范围
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各部门主管上岗后，首先要熟悉餐厅的布置，最好到现场检查。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域和各部门的主要职责范围，并将具体建议和想法以书面形式提交总经理。餐厅高层将召集相关部门讨论决定。各部门管理人员在划分区域和职责时，要从大局出发，要有良好的服务意识。按照专业分工要求，对餐厅保洁工作实行集中管理。这有利于标准的统一
统一，提高效率，减少设备投资，设备的维护保养和人员的管理。 职责分工明确，书面确定，工作计划为《食堂工作计划》。
（二）餐厅各部门组织架构设计
为科学合理设计组织架构，各部门负责人餐厅应综合考虑各种相关因素，如：餐厅规模、档次、装修布置、设施设备、市场定位、经营方针和经营目标等。
(3)开发项目采购清单
餐厅开业前，要做的事情很多，采购业务物品是一项非常耗费体力的工作。完成这项任务难度很大，各运营部门要协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，应考虑以下问题：
1．餐厅的建筑特色。
购买物品的种类和数量与建筑物的特性密切相关。例如，一些清洁设备的配置数量与餐厅的座位数量直接相关。再比如餐厅的餐车，是否能到达洗手间等都要考虑。
2。餐厅的设计标准和目标市场定位。
餐厅管理人员应从餐厅的实际情况出发，按照设计标准，参照国家行业标准制定清单，同时，还应根据餐厅的目标市场定位，对餐厅用品的需求、对就餐环境的偏好，以及消费时的一些行为习惯，考虑目标客源市场。
3.行业发展趋势。
餐厅经营者应密切关注行业发展趋势，在提供物品方面要有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少了金色和红色等餐具和布置，增加了一些优雅的布置等。
4.其他情况。
相关部门和人员在制定材料采购清单时，还应考虑其他相关因素，如：入住率、餐厅财务状况等。采购的设计清单必须规范，通常包括以下几栏：部门、序号、项目名称、规格、单位、数量、参考供应商、备注等。另外，部门在制定采购清单时，需要确定采购清单的标准相关项目。
（四）协助采购
虽然餐厅各部门负责人不直接承担采购任务，但这项工作对于开业来说非常重要各部门及开业后的运作情况。工作影响较大，因此，餐厅各部门负责人要高度重视，妥善参与采购工作。这不仅减轻了采购人员的负担，而且在确保采购的物品符合要求方面也大有帮助。餐厅各部门负责人要定期检查采购清单，检查各种物品的供应情况，检查频率应随着开业的临近逐渐增加。
职工年终个人工作计划【篇3】
为了我要调整工作心态、增强责任意识、服务意识，充分认识并做好厂房中介的工作。为此，在厂房部的宋、李两位同事的热心帮助下，我逐步认识本部门的基本业务工作，也充分认识到自己目前各方面的不足，为了尽快的成长为一名职业经纪人，我订立了以下年度工作计划：一、熟悉公司的规章制度和基本业务工作。作为一位新员工，本…
为了我要调整工作心态、增强责任意识、服务意识，充分认识并做好厂房中介的工作。为此，在厂房部的宋、李两位同事的热心帮助下，我逐步认识本部门的基本业务工作，也充分认识到自己目前各方面的不足，为了尽快的成长为一名职业经纪人，我订立了以下年度工作计划：
一、熟悉公司的规章制度和基本业务工作。作为一位新员工，本人通过对此业务的接触，使我对公司的业务有了更好地了解，但距离还差得很远。这对于业务员来讲是一大缺陷，希望公司以后有时间能定期为新员工组织学习和培训，以便于工作起来更加得心顺手。
下半年的工作是一年当中的顶峰时期，加之我们一年的厂房推界、客户推广，我相信是我们厂房部最热火朝天的时间。我们部门会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作，并根据市场变化及时调节我部的工作思路。争取把厂房工作业绩做到化！
二、制订。做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面，不断调整经营思路的工作，学习对于业务人员来说至关重要，因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。工业知识、营销知识、部门管理等相关厂房的知识都是我要掌握的内容，知己知彼，方能百战不殆（在这方面还希望公司给与我们业务人员支持）。
三、加强自己思想建设，增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。
以上，是我对年的一些设想，可能还很不成熟，希望领导指正。火车跑的快还靠车头带，我希望得到公司领导、部门领导的正确引导和帮助。展望年，我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务，也力争赢的机会去寻求更多的客户，争取更多的单，完善厂房部门的工作。相信自己会完成新的任务，能迎接新的挑战。
职工年终个人工作计划【篇4】
2011工会女职工工作总结 及2012工会工作计划
2011年，在旗党委和旗总工会的正确领导下，贯彻落实党的十七届四中全会精神，紧紧围绕我镇和谐、稳定、发展等工作，根据镇工会工作条例，依法维护我镇女职工的合法权益，为我镇全面推进各项工作、实现年内各项工作目标提供强有力的政治保证和组织保证。
一、深入学习，不断提高女职工素质
我镇工会在这一年的工作中，结合自身实际情况，围绕我镇全年重点工作，开拓创新，组织女职工学技术、学管理、学科学、学文化，不断提高女职工队伍素质。结合创先争优、精神文明等活动，利用视频形式组织集体学习。另外，各单位组织女职工学习《工会法》《婚姻法》《劳动法》、新的《妇女儿童权益保护法》等相关法律知识，提高女职工法律意识，使女职工权益法律得到深入宣传学习和贯彻落实。
二、切实维护女职工合法权益
维护女职工合法权益和特殊利益，是镇工会义不容辞的责任。围绕工会工作重点，认真贯彻《劳动法》《工会法》《妇女权益保护法》《女职工劳动保护规定》等法律法规，注重在乡镇工作中维护女职工劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保障福利待遇方面的特殊利益。女职工积极参与平等协商，从源头上有力的维护了女职工的合法权益和特殊利益。同时，组织开展女职工健康知识讲座和妇科普查工作，有效的保护了女职工的身心健康。
四、2012年工作设想
（一）加强学习，提高认识，增强抓好女工工作的责任感。
镇工会将以学习贯彻落实十七届五中全会精神、紧紧围绕党群重点工作，把广大女职工的思想和行动统一到推动社会健康快速发展的高度上来。团结和带领广大女职工在各自工作岗位上充分发挥“半边天”的作用，通过开展党工共建创先争优活动、形势任务教育等各种行之有效的方式，将女职工工作的基本指导思想、具体工作和新思路贯彻到广大女职工中去，使广大女职工鼓足干劲，凝聚力量，为我镇实现科学发展发挥好“半边天”作用，做出新成效。
（二）夯实工会组织建设基础，全面建设女职工组织，不断增强凝聚力和战斗力
按照以工会组织建设带动女工组织建设的思路，开展女 职工组织体系建设，夯实基础，扩大覆盖面。力争做到女工 组织与工会组织同步组建、同步改建、同步加强。坚持工会 工作开展到哪里，女工工作就开展到哪里；坚持从组织建设 方面为广大女职工发挥好“半边天”作用搭建平台。从增强 履职能力入手，不断适应工会工作的新特点、新形势。加强 与工会内部的联系，主动汇报女职工工作，在工会组织的领 导下，积极配合开展好具体工作，得到大力支持，形成女职 工工作为工会工作服务，工会支持女职工工作的良好氛围。
（三）加大关心和爱护女职工工作力度，切实维护女职工的合法权益
继续抓好对《劳动法》《妇女权益保障法》《婚姻法》等有关维护女职工切身利益的法律、法规的宣传力度。落实 女职工劳动保护的有关规定，关爱女职工的身体健康。同时，以“三八”国际劳动妇女节为契机，组织开展好各种深受女职工喜爱的文体活动，最大限度地调动起广大女 职工的工作积极性和创造性。
职工年终个人工作计划【篇5】
不管做什么事情，都要给自己的工作、生活方式等制定一个计划和目标，而我们销售人员更要有自己的工作计划和 销售目标，做一个合格的销售人员。
功而准备;
了如指掌，对同行业竞争对手要如数家珍;
手不具备的卖点,以我们的优点与竞争对手的弱点进行比较，同时了解对手商品的信息情况;
成功希望就越大，与客户建立信赖感，可以透过倾听80%的时候有客户讲话，了解客户的要求要多问问题，而后在展示自己的产品，多考虑客户的实际要求会达到更好的结果;
及学习的心态;
首先出差前要了解自己所需要去的城市，做一个初步的认识，其次要打听或上网了解等途径所要去城市的消费集中、交通客流大、还要位于当地繁华商业地段，再就是要根据服装品牌的产品定位，以风格和价格两
个方面下手，看看哪个地段适合我们开店的位置，作进一步调查。
怎么样去找意向客户?首先要从家人、亲戚、朋友、同学以及他们身边的朋友、家人等方面着手。从该商业地段的服装品牌专卖店着手，去了解各个品牌店的顾客的进店率，顾客的购买比例和每天的销售业绩做进一步的调查，可以和导购员交流或通过其他方式获得有效的相关信息和资料，还有同类商品的竞争品牌，然后分类整理数据，预计大概10天左右完成自己所定的任务目标。
做好这些后，从整理的资料中找到有意向转型或想要代理别的品牌的代理商下手，大概在一个月左右，自己手里能掌握一定的资源，然后进行逐个电话拜访。
今年的任务目标是最少完成两家或两家以上的加盟商，这些是我给自己定的工作计划和工作目标。
职工年终个人工作计划【篇6】
北溪食尚酒家2013年工作计划
2013年是机遇与挑战并存的一年。 2012年，我在中餐厅运营方面积累了一些工作经验，但也要看到员工的服务理念，服务的规范化、规范化还不够。现阶段，餐厅与其他餐饮企业的服务水平和服务理念还存在较大差距。同时，菜品虽然有了长足的进步，但仍存在品质不稳定等因素，突出产品特色效果不明显。因此，2013 年是餐厅改进和发展的一年。本部门将根据2013年的发展和餐厅的实际情况，围绕经营管理两个核心，通过无形服务和有形管理，实现服务标准化、菜品标准化、管理制度化。通过确定目标和餐厅本身的位置和条件，我们可以挖掘潜力，打造品牌餐厅。现在制定了以下目标：
1。强化管理，强化服务质量，突出个性化服务。 在保证菜品质量的同时，强调菜品的特色。
1.按照标准和要求，制定和完善各项服务的标准和流程。 2.加强员工培训。根据情况，每月制定培训计划。并有效地运用到工作中。
3.着力加强规范化、规范化服务运作。
4.提高员工的服务意识。 除了在日常工作中不断督促员工强化服务意识外，我们还会围绕这一主题开展一些活动，制定相应的激励措施，调动每一位员工的积极性。
5.突出个性化服务。 有针对性地实施个性化服务，分步推广，在推广过程中根据客户反馈进行调整。
6.根据市场需求，我们将不断创新，推出符合客户需求的菜肴。 同时，我们将加大收集客人对菜品的意见进行改进，并将客人的意见作为评价领导的重要依据。
7.加强节能降耗。 定期检查原材料市场，降低成本。控制餐饮用品和材料的消耗，对所有设施、设备和餐具进行定期清点，落实责任到人。打造节约型团队，实现效益释放、效益管理。 8.加大部门检查力度。把所有的清单都挂在墙上，对人负责，完善处罚制度，层层把关，严格按照餐厅要求。发现问题坚决处理。
二、巩固成果，大胆创新，深挖潜力，提高经济效益。
1。对于来餐厅的老顾客，经理要主动上门询问意见，听取客人的意见，拉近与客人的距离，突出“爱”字，以“真诚、热情” ，友谊”留住客人。
2.根据餐厅的位置和季节，不断创新，抓住机会增加收入。 总结2012年，抓住每一个机会，尤其是节假日和周
周六周日。 根据餐厅特点制定促销方案。
3.根据消费群体和客源定制多种促销方案，推出适合客人的菜品及相关配套商品，吸引这些客人到店消费。 例如，Valentine's Day 提供情人节套餐。
4.加强与厨房的合作，信息共享，充分合作。 做好餐厅的每一项工作。 5.赶上节假日和传统节日。针对这些节日，制定相应的产品或促销活动，力求达到最佳效果。
三、狠抓职工队伍建设。
在工作分配上，要消除痛苦和幸福不均的问题，充分调动员工的积极性，形成竞争有序、分配合理的工作氛围，激发员工像爱家和工作一样爱店。敬业的工作热情。
四。
增加对员工的关怀
1. 2013年，领导要努力关注员工，关心员工，努力为员工解决一切问题。 2. 定期与员工沟通，了解他们的心态。 3. 每两个月进行一次员工意见调查
4.给员工足够的赏识空间，奖励好员工，惩罚坏员工。
五、
招聘工作
1.在有效招聘网站上粘贴有效招聘信息 2、餐厅经理或主管对新员工进行系统培训
2013年是我们迈上新台阶、实现新的一年飞跃，再创辉煌新的一年。我们要坚信“共同繁荣，实现梦想”的信念，实现各项经营指标。
梁乐
职工年终个人工作计划【篇7】
一、人力资源部20××年度总体目标：
为确保以上总目标顺利达成，2018年计划采取以下措施进行落实：
1. 公司所有岗位实施定岗定编，人力资源部严格按照标准人员编制控制各部门人员招聘、补充、离职等现象;
2. 人力资源部与各部门负责人共同实施对各岗位人员的工作业绩、技能水平等进行考核评估，严格落实绩效考核工资的有效性，针对业绩长期不良者或达不到任职要求的人员，采取淘汰、调岗等方式进行处理;
3. 不断寻求与外部机构的合作，为公司寻找高技能、高水平的人员，以提升团队的综合实力;
4. 通过人员素质的不断优化、人员数量的控制，同时辅助各岗位工作表现考核，控制各部门工资的增长，针对加薪诉求严格执行考核流程，不合格者不予加薪;
5. 人力资源部与生产部合作，针对各一线操作人员实施安全操作培训，提高员工的安全意识，减少工伤事故的发生。
1.2018年公司总体组织架构规划，见下图：
1.1公司总组织架构图，是各部门职能划分、岗位分配和人员配置的总体指导方向，因此董事会应将公司总组织架构图首先确定，然后各部门依此展开具体工作。
1.2预计公司2018年总产出目标为3亿元人民币，人力资源配置约为450～500人左右。因此在此项工作方面，人力资源部计划在2018年重点展开两方面工作：
1.2.1与各部门紧密合作，清除冗余人员，补充完善相应的部门职能和岗位职责;
1.2.2配合生产部门实施流程再造、工艺优化，同时辅助实施岗位绩效考核，减少低产出、高成本工序和人员。
1. 2018年的招聘工作将严格依照经过公司批准的定岗定编标准执行，重点针对技术研发人员、岗位空缺人员、离职补充人员进行招聘。
2. 超出定岗定编计划外的招聘需求，必须填写书面申请单交由公司相关领导批准后才实施招聘。
3. 2018年计划将浙江人才网更改为智联招聘，因浙江人才网覆盖面远不及智联招聘。
4. 除网络招聘外，对于基层操作人员的招聘需求，主要采取老员工介绍、本地招聘为主。对于技术类、管理类人员招聘，将以网络招聘和结合浙江省各大人才市场现场招聘，以提高招聘成功率。
5. 2018年将有计划地与外部猎头公司合作，或通过人际关系网络，寻找符合公司需求的高端技术研发、管理人才，以提升公司技术研发团队和管理团队的总体水平，推动公司竞争力的提升。
招聘费用预算：
培训是公司员工整体水平提升的重要工作之一，怎样通过加强培训力度，并把培训工作有效地落到实处，从而提高员工的综合能力水平，提高员工的信心，稳定队伍，这将是我们2015年重点考虑的问题，计划在全年的培训工作中，将采用集中授课、视频培训、模拟演练等形式，落实到每一项工作中，力争培训效果：
1.1新员工培训：根据招聘情况原则上每月1期，课程内容安排在过去原有的基础上再优化，并做好跟进工作，同时给予学习的知识进行考核。新员工培训分为两条路走，一是人力资源部组织实施对公司基本规章制度、安全生产类的培训，二是由所在工段负责安排对口人员负责实操指导，绑定对口负责人员。
1.2针对在试用期内的员工，人力资源部将定期提交表格给所在部门，由部门负责人或指定人员对试用人员进行考核评估，不合格者进行淘汰，合格者深化培养，从而控制新进人员的整体素质。
2.管理人员培训：中、基层管理人员的培训将是明年培训工作的重点，也是提升管理水平的途径和方法，2015年将有选择性地针对管理瓶颈选择相应的课程，对中、基层管理人员进行培训。除从公司内部选拔有能力的人员担任讲师外，将结合外部市场选择相应的管理课程，选派相应的管理人员参加外部培训。
3.业务类人员培训：业务类人员培训课程的开发将是明年培训工作的重点和难点，根据目前业务类人员的现状，计划明年针对业务类人员主要开展两方面培训：一是安排技术人员对业务类人员实施产品培训，以使业务人员充分熟悉公司产品性能、优势等;二是选择外部合适的销售类培训课程，将有培养潜力的业务类人员送外培训，或请外部有实力的讲师到公司内部进行培训。
4.过去在公司内举行的各种培训，公司为调动员工参加的积极性，为所有参加人员提供就餐，长时间如此运作下来，造成了现在员工对待培训的不良心态，认为培训时公司提供就餐是必须的，如果不提供就抱怨或者不参加培训。人力资源部计划在2018年将此种局面打破，不再给参训人员提供就餐，充分给员工灌输一种思想：培训是一种永久的福利。
1. 根据公司现状和未来发展趋势，目前的薪酬管理体系将有可能制约公司的人才队伍建设，从而对公司的长远发展带来不良的影响。通过人力资源部对公司各阶层人员现有薪资状况的分析，公司将薪酬管理体系进行改革、使之更加科学合理势在必行。但是由于公司现有薪酬管理体系因为长期运作、结构复杂等原因，因此改革的工作也不宜急进和同时全面展开，只适合小范围逐步实施。
职工年终个人工作计划【篇8】
一、树立正确服务思想：
根据延庆县教育委员会财务科--年的工作计划，结合我校的具体情况，严格执行财务法律、法规，加强财产管理，勤俭节约，科学合理使用资金，以限度的争取资金，改善办学条件，使之达到新的办学标准，为学校的教育教学提供优良的物质保障。后勤全体人员本着求实、创新、到位和科学的原则，全心全意地为学校广大师生服务。
二、认真抓好常规工作：
(一)财务工作：
1、根据延庆县财政局、延庆县教委关于下达的--年预算标准的通知，准确做好学校年度预算和收支计划，并严格执行。全面做好年终的决算工作，为学校教育决策提供可靠的数据，确保实现三个增长。
2、加强过程管理，及时统计教育经费使用情况，做到底码清楚，准确，每月向校长汇报，为领导合理使用资金提供依据。年底向职工汇报资金使用情况，加强财务监督。
3、支持财会人员的继续培训工作，提高财会人员业务水平，做好财务年审、换证工作。
4、协同教导处搞好助学金、减免教科书费的工作。
5、要求会计、出纳人员严格执行财务制度，遵守岗位职责，按时上报各种资料。
6、做好职工公费医疗工作，按时发放门诊费。
(二)设施设备的管理及使用：
1、执行延庆县教育局资产报损管理措施，加强资产总量管理，完善各专室借阅、使用制度规则，提高现有仪器设备的利用率，实验开出率。
2、定期对各专室设备使用、管理等情况进行检查，及时记录和处理。
3、做好设备购置可行报告，立项书上报计财科，争取增加设备，使之达到新的办学标准。
4、加强财产管理，新购物及时上帐，做到帐帐相符，帐实相符，年终认真完成清产核资工作。
(三)确实抓好修缮工作，保证教育教学顺利进行。
1、落实教育大会要求，加强农村基础教育工作，解决红寺学校粉刷教室、办公室和改善门窗的工作;解决大营满族小学27间教室漏雨问题，满足教育教学需要。需投入18.3万元。
2、中心校没有主席台，体育设备存放在教室，操场不平，影响学生上操和室外活动，需增加设施和进行休整，以便更好地开展教育教学活动。中心校建主席台一个，房屋4间;规划操场560平方米;北墙裂缝，重新构建90米。需投入30万元。
3、配备新锅炉，建3间锅炉房。需投入15万元。
职工年终个人工作计划【篇9】
2. 薪酬绩效管理体系改革总目标：以激励员工、留住人才为支点。充分体现按劳取酬、按贡献取酬的公平。
3. 以科室、工段为单位实施薪酬绩效改革，方式为：选择科室或工段，对职位进行评估，确定职位工资，确定技能工资，根据职位特点制订绩效考核标准，确定绩效工资，结合本地区本行业的薪资水平和公司总经营计划进行评估，确定最终薪酬结构和绩效工资。
4. 20计划完成30%～50%的科室和工段的薪酬绩效体系改革。
为了稳定员工队伍，增强团队凝聚力，增加公司发展的延续性，关心员工的工作与生活，稳定员工心态，稳定关键岗位人员的流动率。员工关系的维护拟开展以下几个方面的工作：
1. 强化人力资源部与员工面谈的力度：在过去人力资源部在与员工的面谈方面做得不够深入，没有真正了解员工的心态、对公司的意见和建议等，员工面谈主要在员工转正、调动、离职、调薪、绩效考核或其他因公因私出现思想波动的时机进行，平时人力资源部也将有针对性地与员工进行面谈。对每次面谈进行文字记录，面谈掌握的信息必要时及时与员工所在部门经理或总经理进行反馈，以便于根据员工思想状况有针对性做好工作。
2. 利用重大节假日召开员工恳谈会，从而达到调节整个团队氛围、消除员工之间的一些矛盾，起到提高凝聚力的作用。恳谈会以休闲、轻松的形式进行，由公司购置一些休闲食品，地点主要以公司会议室为主，也可以外出活动恳谈的形式。
3. 策划并举办适当的业余文体活动，丰富员工的业余生活，过去公司在员工业余生活方面一直没有能够重视，员工的生活比较单调，因此为了提升员工对公司的认可和归宿感，完全有必要举行多样化的文体活动，以丰富员工的业余生活，减缓员工的工作压力，提高员工的稳定性。20计划主要以体育活动和文娱活动为主。利用工余时间组织各种类型的体育运动和比赛。尽量从这些方面去满足员工的精神需求，以达到稳定队伍的目的。
4. 本部门自身建设：
4.1人力资源工作作为未来公司发展的动力源，自身的正规化建设十分重要。因此，人力资源部在年将大力加强本部门的内部管理和规范，严格按照现代化企业人力资源工作要求，将人力资源工作从简单的人事管理提升到战略性人力资源管理的层次，使人力资源工作结果成为公司高层决策的参考依据之一。
4.2人力资源部20自身建设目标为：完善部门组织职能、人员配置;提升部门内人员的专业技能和业务素质;提高部门工作质量要求。针对过去人力资源部人员结构不合理的现象，年将重点整改：保安队伍年轻化、内部分工具体化。
4.3人力资源部在安排各部门培训的同时，着力对部门内人员的素质提升。人力资源部经理负责对下属的培训、管理和工作指导。2018年将部门年度目标分解到部门内每个员工。做到每项工作均有责任人、完成期限、完成质量要求、考核标准。做好每项工作的跟踪落实和结果反馈，及时调整工作目标，不断改进工作方法，确保年度目标的完成。
5.针对员工关系中存在最多不确定因素的现象(保险、薪酬、录用和辞退人员)等，考虑和劳务公司建立长期合作关系，将部分员工劳动合同关系转至劳务公司，公司再与劳务公司签订用工合同，此举可在一定程度上降低公司的用工风险。(已咨询方案，每月费用为60元/人)
6.2018年在劳动合同续签工作上，将调整劳动合同签订时间统一固定的方式，将有针对性地选择签订不同期限的劳动合同。如表现优秀、能与公司共同发展的人员将适当延长劳动合同期限，对于表现不良、业绩不良、不能与公司共同发展的人员将控制其劳动合同的签订期限。针对某些人员合同到期则不再续签。同时针对年龄偏大的人员计划增加合同条款：如达到退休年龄，除公司需要继续返聘外，必须无条件接受办理正常退休手续。
2. 在明年的行政后勤管理工作中，人力资源部将与各部门充分沟通，出台详细制度，大力抓节约，天天抓，时时抓，严格审批每一项行政、办公费用的支出，确保其合理性，同时又能满足各部门正常工作需求。
3. 办公室管理：
A. 通过威盾网络安防监控系统，控制办公室人员对电脑的合理使用，减少员工上班时间从事非工作行为。
B. 规范办公室纪律，与各部门负责协同实施办公室纪律管理，减少员工工作期间的随意性。由于员工考勤管理不在人力资源部，在实际考勤管理中存在一定不便以及执行不到位的情况，虽然2015年人力资源部有突击实施过数次对员工考勤的检查，但也仅仅是收到了短期的效果，并没有形成良好的风气，2015年如与劳务公司合作成功，则人力资源部现有的关于保险、工伤等相关事项可转移一部分给劳各公司，同时如果安装智能门禁系统，将之与考勤系统串联起来，人力资源部人员则可以腾出时间和精力对员工考勤进行重点监控。
4. 2018年办公费用预算，2015年实际发生办公费用约55万元，因为没有详细的费用统计资料，因此不能确定准确的费用金额。(含各类办公耗材、礼品、电脑及周边设备、视频监控、网络监控等)，2015年办公费用预计在基础上下降30%，即：55万-16.5万=38.5万元。2015年需要达到递减办公成本控制的目标，人力资源部计划从以下方面着手控制：
A. 规范办公用品采购流程：目前公司办公用品采购无规范的流程，谁都可以随意直接向供应商叫货，价格、质量等方面没有进行合理的控制和比较。2018年人力资源部将统一办公用品的采购归口，限制各部门随意采购的现象发生，针对各类采购物品进行价格比对，寻求最佳性价比的物品。
B. 规范各部门领料流程：目前公司各部门在领用办公用品及不规范，各部门用量没有计划，没有审批，员工直接到人力资源部领用，有部分需要用的物品没有库存需要临时采购，导致直接影响各部门的工作进度。同时也给办公用品的采购以及人力资源部的工作秩序带来极大不便。2018年将办公用品领料流程进行规范，对于常规用品，规定各部门每月提前做出月度的办公用品使用计划。同时要求各部门指定专门领料负责人，避免员工直接领料。严格把关领料审批手续。控制不合理使用情况发生。针对电脑设备、礼品类或大宗采购，严格把关申请审批手续，控制随意采购。
C. 2015年劳保用品发生费用约30000元左右，2015年继续将费用控制在此范围之内，同时为员工配置两次工作服装，以提升公司形象，便于管理。人力资源部将定期对各部门劳保用品佩戴、是否按规定穿着工作服进行检查，确保物尽其用。(此项检查工作将列入2015年安全生产标准化工作内容之一)
5. 车队管理：2018年规范公务用车管理流程，严格控制用车申请及审批手续，把关每月用车费用统计核算工作，使公务用车更加合理化、规范化。
6. 食堂：目前公司饭堂存在卫生情况不合格、有时候会有饭菜不足、各部门自行安排公务用餐等情况，2015年将加强对饭堂各方面的监督管理工作，不定期对卫生状况进行检查，不合格要求整改;要求饭堂保质保量供应饭菜，如出现异常情况时，将与饭堂的费用结算挂钩;2018年起各部门需要安排的公务用餐统一向人力资源部申报，不得私自安排，否则不予结算相关费用。2015年在公司食堂实际发生的公务用餐费用约为55000元，2015年计划在此基础上减少30%。
7. 宿舍：目前员工宿舍整体无太大异常，除个别人员未经批准私自动用宿舍外，绝大部分人员均能自觉遵守公司要求。2018年计划对宿舍安装智能门禁系统进行管理，住宿人员统一刷卡进出，杜绝非公司人员进入宿舍住宿。人力资源部定期对宿舍进行检查以杜绝安全事故的发生。同时对屡次出现太阳能充水不关、私自动用宿舍各种设施、不经许可私占用宿舍的员工，除进行经济处罚外，取消其住宿资格。综合考虑安全、卫生、管理成本等各方面因素，后续将逐步减少宿舍住宿人员的数量，从而降低风险和管理成本。
A.2015年累计发生工伤事故33起，相比2039起减少了6起。基本上无太大改善，其中洪梅良工亡为重大事件，其余为轻微工伤。2015年将继续对安全生产工作紧抓不放，除有计划地安排安全生产意识培训外，将增加安全意识考核工作，对于考核不合格的员工进行重点思想教育，或者采取调岗、待岗、劝离等措施，从而减少安全事故发生机率。
B.2018年人力资源部将对各类消防设施的维护检查作为每月例行工作进行落实，定期进行检查维护。从而杜绝现在随意动用、损坏消防设施的现象。对于随意动用者严惩不怠。
C.2018年将安全生产标准化工作落到实处，按照杭州市相关规定执行各项安全标准化工作，力争一次性通过三级安全生产标准化达标工作。
D.针对于目前员工佩戴劳保用品不规范的情况，2018年将对部分特种岗位操作人员劳动保护用品的佩戴情况进行监督检查，不符合要求者责令整改，屡教屡犯者执行经济处罚或调岗处理。
E.2015年12月有针对性地对部分员工进行体检，体检结果不合格者，视实际情况调岗、劝离处理。以减少意外事件发生。
2. 安保工作：2015年安保工作没有执行到位，人员、物品进出控制不严，保安人员年龄偏大。2018年将调整保安人员，达到退休年龄者办理正常退休，招聘年纪较轻的人员进行替换，同时提高保安人员对门禁的控制要求，每月对保安的绩效考核落实到位。经过了解，如果将安保工作统一外包给保安公司，虽然能够将管理落实到位，但在工资成本上高于公司现在的一倍以上，因此暂不考虑将安保工作外包。
A. 充分利用视频监控系统对全厂各区域进行监控，以确保各类异常事件发生时快速反应。目前使用的监控系统还存在有一些盲区，2018年将增设监控点，确保将厂区全方位都能监控到位。(已多次跟监控供应商沟通但没有明确时间答复)
B. 拟在厂区主要进出口、宿舍主要进出口建立电子门禁系统，所有人员均刷卡进出，以确保能清晰掌控所有人员进出公司的状态。(已咨询方案)
继往开来，公司人力资源部门的现状离一个规范高效而专业的部门还有很大差距，在未来人力资源部所有人员将在发扬过去优秀的方面，努力改进不足之处，从专业人力资源管理的角度出发，力求将人力资源部打造成专业，系统，规范，高效的部门。
以人为本，人力资源部将始终围绕以人为核心来开展各项工作。同时紧密跟随公司人力资源发展战略，规范化人力资源管理的分工，力争将人力资源的管理功能和服务功能充分挖掘和发展，为公司提供优质的人力资源管理服务。
总之，人力资源作为企业的核心资源将直接决定企业的核心竞争力。因此，从公司层面，要求不仅从战略上建立具有竞争优势的人力资源管理制度，更要求把人力资源各环节的日常具体工作做细、做好、做到家，从而协助公司形成企业独有的文化和氛围，提高公司凝聚力，维护公司的创新和活力。从员工角度则是建立激励员工按照企业与员工共赢的发展之路，在企业中设计自己的职业生涯，不断提高职业技能和水平，在实现自我发展目标的同时快乐地享受生活，享受工作，与公司共同成长。
职工年终个人工作计划【篇10】
我校一直比较重视职工食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了职工卫生工作管理,校长亲自担任组长,成员由职工行政、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的职工卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施:
一、在原料质量及粗加工方面做到
1、原料由专人到指定的长期供应点采购。
2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入职工食堂。
3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。
4、设有原料加工的专用场地。
5、原料清洗做到荤、素分开。
二、在食品贮有方面做到
1、食品分类存放,排列整齐。
2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。
3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。
三、食品制作及餐间做到
1、通风透光良好,给、排水方便合理。
2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。
6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
四、对餐具做到
1、有专人负责洗涤,消毒餐具。
2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保洁措施。（XD63.cOM 心得体会大全）
五、食堂卫生人员方面做到
1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证。
2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露。
3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指。
4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物。
六、在环境卫生方面做到
1、室内水池加盖上锁。
2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰。
3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除。
4、排污沟保持通畅。
职工年终个人工作计划【篇11】
培训计划
1. 公司规定。
2. 托盘、倒酒、铺桌的基本原理和要领（练习）。
3.餐厅服务流程：订位、铺台面、摆放餐具。
4.课前会：饭前回顾
5.客房服务程序。
6. 饭后服务程序。
7. 了解餐厅的特色菜。
8. 练习整个服务程序。
9、开档工作、关档工作及卫生条件说明。
10.企业对培训师的评价。
我。规章制度
服从并执行老板的指示；严禁同事互相打架；进出指定通道；所有物品应先交出；如发现他人财物，应上交上级；未经本公司同意，不得擅自使用娱乐物品；节水节电； ;注意个人卫生，工作时不要洗澡；不要将易腐烂的食物放在更衣室，并锁好贵重物品；不要私下吃或分享客人的食物；严禁索要小费；
外观
1.保持头发清洁，不要染发。
2.不要在意奇怪的发型，不要让头发松散。
3.淡妆，没有浓烈的香水，没有长指甲，没有指甲油。
4.工作服整齐平整。
5.除了婚戒，其余的首饰都没有外露。
6.保持皮鞋光亮（五色袜或浅灰色）。
7.佩戴标志。
与老板见面时，要主动打招呼，与客人交谈时要面面相觑。说话时要不时使用礼貌用语，进房间前要先敲门。
消防知识培训
当发现火灾时，应保持冷静，使用附近的消防器材进行培训。
二、托盘
1.六分，不在胸口，一拳之间。
2.用左手，左手弯曲，掌心向上，五指分开，靠在托盘底部中央部位，手掌不要贴在托盘底部，手指、手掌、手腕同时受力，托盘平放在胸前，托盘抬起后不宜拉得太远，也不宜贴在胸前。一般与胸部的距离为15CM。托盘行走时，头部要挺直，肩膀要平，身体要挺直。 步子轻而稳，右手随步子自然摆动。
3.托盘使用要点：使用前擦拭托盘。
托盘内侧高而重 A：保持托盘清洁，贴近身体，托盘外侧轻而短。 B：防滑，不稳定，不应启动。大托盘上的东西必须平衡。
4.餐具 茶杯（托底）、碟子、茶具、勺子、烟罐、三寸圆盘（作为烟罐的底座）、筷子（小头朝下） 三孔（盐杯）、五孔（胡椒）、牙签杯、刀叉（鱼骨）、银盘（毛巾盆）、银汤、汤汤、筷架、筷架、壶、杯、酒、咖啡杯
三、餐前服务程序
1．订位：客人订位（客人自行订位）
A.看到客人来订位，主动热情招呼，询问姓名、单位、人数预订客人的餐桌、人数、电话、时间和用餐标准，了解客人的风俗习惯和生活禁忌、特殊需要和其他需求
询问。
B.根据公司有关头等舱规定和要求，填写预订单和桌位安排，并完成押金支付手续。
C.点菜时，尽量介绍本店的特色菜和创新菜，了解客人的口味。
D.做好各项准备工作，并在全市预定座位前一天通知有关部门。
2.电话预订：
A.客人的预订电话，询问客人姓名、单位、人数、桌数、电话、时间、标准等，了解客人的风俗习惯、禁忌、特殊需要等。
B.填写座位安排表并及时联系我们确认。
C.提醒客人，预订通常保留 15 到 20 分钟。
D.客人如未按时前来就餐，必须及时联系确认是否订位。
3.铺设准备工作
A. 洗手。
B.准备各种餐具、银器、玻璃器皿、桌布、口布。
C.检查餐具、银器、玻璃器皿等是否接近完美和明亮。
D.准备桌布和口布，看看它们是否干净且状况良好。
E.检查调味品和餐具是否完整和干净。
(1) 铺桌子
桌布中心线要居中，四边下垂等长，四个角成直竖直与桌腿成角度。
（2）拿餐具
总是用托盘，左手拿托盘，右手拿酒杯（拿杯脚）。拿刀叉，要握住把手。
(3)取瓷器。
尽量避免手指和边缘接触，减少污染，餐具落地后不宜使用。
(4) 摊餐具
1 展开表没有主要或次要点。 ○
2 在每个座位上放置一个背板，并在其中放置一个听小骨。听小骨距离桌子边缘 2 个手指。有店铺的话 ○
招牌要指向顾客，在听小骨里堆放插花布。
银餐具放在三骨盘的右上侧，筷子架外面放有纸盖的筷子。公汤，把茶具放在筷架右侧，茶具离桌子4cm。
4 把酱油盘放在骨盆的右上方，○把汤碗放在左上方，把勺子放在汤碗里，把手向左转。
在5个汤碗和酱油碟上放一个水杯。 ○
6张桌子配有盐、胡椒和牙签架，小桌子一个烟灰缸，大桌子四个。 ○
7 把花放在桌子中间。 ○
8 在花的右侧放置一个标志，数字朝向主干道外。 ○
9椅子按照铺好的座位排列，与座位相对应。 ○
4.铺装检查
A.检查台面是否有遗漏。
B.检查台面铺设是否有规律，是否符合要求。
C.检查椅子是否配备齐全。
4.班前会、餐前回顾、迎宾座、引座、入座、餐前泡茶、点餐
1.班前会议
A.开市前15分钟，由部门负责人、副经理或领班或上述人员指定的领班主持。
B. 接受检查，每个人的容貌和制服都干净整洁，符合要求。
C.接受工作安排、餐桌安排、重要客人、厨房供应、主菜、临时
人员安排、特色菜、新菜介绍、将军指派的特殊任务经理办公室。
D.听取部门汇报和领班的饭前准备工作，以及需要改变或补充的任务安排。 E. 卫生工作检查。
2.饭前复习
A.用餐前重新检查负责区域内的桌子、台面、铺路台、餐桌餐具、各种桌位、烟灰缸、牙签、桌号牌是否齐全、整齐，摆放是否整齐符合要求，椅子是否它对应于铺好的座位。
B.准备好账单单、订单单、钢笔、整洁的菜单、托盘、备用餐具、小毛巾、工作
柜台存放物品等。
C.准备好后，餐厅经理或领班会组织一些服务员站在餐厅门口，等待第一位客人
，然后就位。各管理区域规定的迎宾位置，站姿端庄，微笑自然，做好迎宾服务准备。
3。欢迎客人
A. 站在餐厅门口，自然微笑，准备迎接客人。
B.当你看到客人来时，你应该微笑着用敬语问候他们，“你好！欢迎！” “早上好
好”“晚上好”，熟悉的客人最好用他（她）的姓打招呼，以示尊重，不熟悉的客人称“先生”、“女士”、“ Mrs."等，外宾用外语礼貌用语。
C.询问客人人数，是否有预订，是否有团体客人，然后后退半步，做出“请”的手势
入座.
4.迎宾
A.在客人左边前面两三步，按照客人的脚步走。客人长时间教学时，应及时回头向客人示意，以免迷路。
B.引导位置时，要根据不同的物体和人数灵活调整，引导到最合适的位置。
5.就座
A. 带领客人到主桌。
B.征求客人意见，请客人入座。
C.把椅子拉开，客人坐下时用膝盖推，双手同时放在椅背上，让客人坐在合适的位置与桌子的距离，一般按顺序
客人坐下后，前胸与桌子的距离约为10~15CM，挂上外套说“请给我外套，我给你挂！” “请不要把贵重物品放在口袋里。”
D.站在台下客人的右侧，用右手将第一份菜单和酒水递给客人。应该首先考虑女性客人。
然后男客人会被负责的服务员礼貌地介绍给客人。
6.饭前喝茶
A. 迎宾员一离开，服务员就应站在客人身后右侧迎接客人。
B.顺时针从主客（主过道对面）开始，或者客客一定要张开口布让客客穿衣服。
C.先上点心，小桌上一份，大桌上两份，淋上酱油，取下筷套，顺时针递给客人
穿上一条小毛巾。
D. 客人在阅读菜单时，可以询问主人和客人是否需要更多的饮料和茶水。征得同意后，应
立即开收，开酒单，发给账户。
E. 如果客人暂时不想要饮料，可以在点餐时再次询问。
F. 使用托盘盛放饮料。
G.为客人倒第一杯饮料或茶时，总是用右手从客人的右侧开始，泡沫饮料应沿杯壁倒下，一般倒入杯口的百分之八十。
7.订购
A. 看到顾客有订餐意向，问“我可以帮您订餐吗？”
B. 点餐时，斜站在客人身后，可以看到清单的位置，稍稍弯曲你的上半身。
C.如果客人不知道该点什么菜，应上前介绍，推荐合适的菜品。
D.在菜单上写下客人点的菜品，字迹清晰，简单易辨的单词。
E.重复客人的订单内容，请客人确认。
F. 你应该问客人一些菜是生的还是熟的。
G.如果客人用餐时间比较紧，如果点餐时间较长，应及时提醒并确认“您点的菜可能需要**时间”的意见。
H.如果客人对菜品有特殊要求，应写在送至厨房的页面上。
四、餐饮服务程序
1．倒酒上菜
(1) 倒酒
A. 把酒拿给客人看
一个。客人选好酒种后，服务员将指定的酒端到餐桌左侧 握住瓶底，右手握住瓶口，45度角握住酒瓶，并将酒牌面向客人展示给客人。
b.如果客人点白酒，将冰放入冰缸，将酒瓶放入冰缸，酒牌向上，将冰
冰瓶和架子放在客人餐桌上，盖上冰块用嘴布。
C.如果客人点红酒，酒瓶要用毛巾放在酒蓝色里，酒标朝上，让客人看清楚。
B. 打开瓶盖
a 准备开瓶器。
b酒刀沿瓶口第一线切开酒瓶封口，切时轻轻转动酒瓶。
C.将封条底部剪掉
d.擦去瓶口上的浮灰和粘性物。
e.插入调酒器，轻轻转动把手，直到调酒器头进入瓶室，调酒器应转成锣纹，全部进入瓶塞。
f.小心地将酒架放在瓶口上，瓶子轻轻转动软木塞。
G.拉出酒器的把手后，左右轻轻转动即可拉出软木塞。酒从瓶中塞出时，应将软木塞放在骨盆上，呈献给客人。检查软木壁上的标签是否与贴纸内容一致，确认无误后倒酒。
C. 倒酒
a.用干净的餐巾纸擦拭瓶口，用餐巾纸包好，用食指擦拭瓶身。
b.将 1 盎司 (OZ) 的葡萄酒倒入主杯中，让它尝一尝，然后说“你想喝一杯吗？” C。右手拿酒瓶，左手拿餐巾纸，从第一位客人开始，站在客人的右边，顺时针绕餐桌一圈。
d．倒入酒，将酒瓶举到适当的高度。倒酒后，将酒瓶转回，防止酒滴落。
e.用餐巾纸擦拭瓶子或擦掉溢出的酒。
f.酒（白葡萄酒）到玻璃杯，2/3 深度，红葡萄酒 1/2。
G.请每位客人倒酒后后退一两步，以表示对客人的尊重。
h.在服务过程中，注意观察，发现当客人的酒杯里只剩下三分之一的酒时，要及时加满。
(2)，服务
A. 托盘
a.始终使用托盘，左侧托盘，并等待服务员上菜。
b.重菜放在托盘里，熟菜放在一起，凉菜只和凉菜放在一起。
B. 上菜
a.上菜前，请检查上菜是否与客人点菜相符，并确认订单。
b.花瓶和桌子号码牌可以在上菜前取下。
C.菜品在冷菜中上桌，生熟蔬菜、汤品、炒菜、鱼、蔬菜、甜品、咸甜品可穿插热菜，甜品等所有菜品（汤、米饭、水果）都准备好后上桌点餐，甜品和水果上桌前，需要清理台面，送上甜品和配套用品。
d.上菜时，站在餐桌的左右中间（副主宾），上菜。摆盘时手要轻，把有形状的盘子和新盘子放在第一位客人面前。 e.供应整只鸡、整只鸭和整条鱼时，要用刀叉为客人切开。
f.用完辛辣、甜味、骨刺丰富的菜肴后，更换骨盆。在端上需要用手处理的菜肴之前，将毛巾放入银盆中。菜做好后，应向主人和客人示意，询问客人还有什么要求，然后退到负责的位置。
2.更换骨盆和烟灰缸
A. 更换骨盆
a.更换骨盆应从客人的右侧进行。
b.吃过辛辣且骨刺较多的食物后要及时改变骨盆。
B. 更换烟灰缸
a.烟灰缸里的烟头不超过两个。
b.更换烟灰缸时，将干净的烟灰缸底部盖在脏烟灰缸上，同时取下。
C.立即将干净的烟灰缸放在上面。
3.两餐之间的其他服务
A. 经常观察并提供小服务。
B.随时联系厨房调整上菜速度。
C.时刻注意添加酒、饮料和茶。
D.及时调整和更换脏污或丢失的餐具。
E. 为客人点一支烟。
F. 满足客人的其他合理要求。
G.如果椅背上有客人衣物，应主动用防污毛巾盖住。
H.空调下，如果客人觉得不舒服，会主动送上暖暖的披肩。
六。餐后服务流程
1．结账程序
A. 客人用餐 完成后，要求在不再需要时结账。
B.询问统一计费还是分开计费。
C.寄账单前，用电脑核对发票和账单，看是否相符。
D.使用收银台盆或收银夹寄账单，账单只能给付钱的人。
E. 不要在账单上报价。
F. 客人签名时，应指向客人的签名处，“请在此处签名”。有贵宾卡时，应连同现金、支票或信用卡一起交给柜台。
G.退房后，感谢客人。
2.送客
A. 客人离开时，应拉开座位。
B.给客人一件外套和一顶帽子，在客人穿好衣服时配合“这是你的外套和帽子，我帮你戴上”。
C.微笑告别客人，再次感谢他们。
D.及时检查客人是否遗忘物品，发现后及时归还客人，或及时登记保管。 E、主动开门，微笑送行，说“谢谢，再见，欢迎下次”。
F.接近楼梯口时，应为客人按铃，将客人送到楼梯口。
3.餐后服务的其他程序
A. 餐后，收好客人用过的餐具，端上甜点和水果。
B.套上小毛巾，左手拿托盘，右手放客人右手送毛巾盆，同时说“先生（小姐)，请用毛巾。”
C. 关闭舞台
a.客人离开后，及时翻转舞台。
b.收桌时，先收好玻璃器皿和银器，然后依次收好桌上的餐具。银器应小心处理，不要发出
噪音。
C.按照铺地台的规格，重新铺好台面，把整理好的器皿放在椅子上，迎接下一批客人。
4.高级宴会的宾客
(1) 宴会前的准备工作
A. 多桌宴会座椅的所有桌布规格，颜色一致。
B.垫盆上要铺滑纸，盖住骨盆。
C. 布置宴会菜单。菜单应放在骨盆的左侧。菜单的数量取决于宴会规格，但第一位客人必须拥有。
D. 宴会组织者需要在每个座位前放置座位卡。
E.掌握客人的国籍、身份、宗教信仰、风俗习惯和饮食偏好。
F.查明宴会日期、时间、标准、人数、宴会安排、地点及特殊要求。 G、根据宴会的种类和档次合理安排，注意灯光、音响、室温等设备。
（2）宴会服务
A.当第一位客人或主人离开座位致贺词时，值班服务员将一杯红白葡萄酒放在托盘，等待发言
完成后，将其交给演讲者。
B.当主人到每桌敬酒时，服务员要跟着他及时给主人倒酒。
(3) 宴会上菜
A. 宴会前10-15分钟，冷盘上桌，凉菜锅的形状会变面对第一位客人。
B.在整个宴会过程中，舞台负责人必须坚守岗位，注意处理物品，说话要轻声细语。
C.冷盆分批服务客人。
D. 上菜时报菜名，并作简要介绍。然后，把它放在转盘上，转身对着所有的客人，接过盘子。菜品分好后，从客人右边的第一位客人开始顺时针依次上菜，大碟里还剩一点。
E.取出盘子时，用毛巾将转盘上的垃圾取出，并从客人右侧取出用过的骨盆。 F、掌握上菜时间，速度适宜。在大型宴会上，以主桌的速度上菜。
G.分汤时，将汤锅放在转盘上转一圈，然后在工作台上，将汤碗一一分到汤碗中，将汤碗放在转盘上
之后，汤碗从客人的右侧送来，厨房准备的汤直接从客人的右侧送来。
