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学做饭日记 篇1
昨天，我在妈妈的指导下，学会了煮稀饭。虽然妈妈也教过我炒菜，但在放菜的时候，因为怕油点溅到我的手上，也没有学成。今天我又想学炒菜，因为做一顿饭，光有饭可不行，还得有菜。所以，我就在厨房里等妈妈买菜回来。不一会儿，妈妈回来了，我对妈妈说：“能教我炒菜吗？”“可以，就是别太胆小了。”妈妈爽快地答应了。
首先，妈妈指导我放入适量的油；接着，妈妈拿起几个花椒，放在我的手里，我明白她的意思。因为妈妈每次炒菜时，我都会在一旁观看。等油热了，我把花椒放进了锅里，又退了好几步，幸好只是有惊无险。然后，我又放了一勺盐，妈妈还帮我放了一些酱油，然后我把菜放到锅里。我就这样炒了一会儿，就把火给关了。妈妈帮我把菜盛进盘子里。我尝了一口，淡淡的，可是我明明记得我放盐了呀，后来妈妈告诉我在油锅里放盐不管用。妈妈说：“第一次炒成这样没关系，下次记得先放菜再放盐就行了。”
通过学习炒菜，我深深地体会到了：做事不能胆小，要勇于尝试。
学做饭日记 篇2
在成长的岁月中，有许多事让我难以忘怀，但记忆最深的还是第一次学煮饭。
双休日那天，爸爸笑眯眯地对我说：“今天老爸来教你煮饭吧!以后我和你妈不在家时，你就不用泡方便面了。”我犹豫了一下，最后还是硬着头皮答应了。
开始煮饭了，爸爸先把电饭锅刷干净，然后又舀两碗米放进去了。他把米淘了两遍，米竟像被施了魔法一样，变得雪白雪白的。
爸爸熟练的放好水，盖上锅盖，接通电源，然后悠闲地看电视了。二十多钟后，饭终于煮熟了，一股香味扑鼻而来。我忍不住，用筷子夹了一点尝尝，别说，比妈妈的手艺一点不差。
没想到煮饭竟然这样容易!
我胆子也壮了起来，自信地对爸爸说：“这么简单我也会，现在该我来煮饭了!”爸爸笑着点了点头。
我学着爸爸的样子忙了起来，真是看花容易绣花难。开始淘米时，一不小心，没扶好盆，米全潵进水池里。我只好重新再舀米，要是被妈妈看见了，肯定要心疼了。我小心翼翼地把米淘洗干净，放好水，盖上锅盖，接通电源，也像爸爸那样等着，不过我还是有点着急。
时间一分一秒地过去了，我打开锅盖一看，“爸，快来呀，我的饭怎么变成粥了?”爸爸不慌不忙的走来，笑着说：“你水放太多了!”“你明明知道这是我第一次学煮饭，还不告诉我要放多少水?”爸爸瞧我噘着嘴，一脸的不高兴，就鼓励我说：“没关系，以后少放点水就行了!”
这次煮饭虽然没有成功，但我相信，下次只要我少放点水就一定也可以煮出香喷喷的米饭!
学做饭日记 篇3
第一天：决定学做饭
今天我下定决心要学做饭了。我一直依赖外卖和方便食品，但想想自己不会做饭真的有些羞于启齿。所以，我决定从头开始学，并决定用一个“学做饭日记”来记录我这段旅程。我相信这将是一次有趣且充满挑战的经历。
第二天：买齐所需材料
要学做好饭菜，首先得准备好食材。今天我去了超市，购买了新鲜的蔬菜、肉类和一些常用调味品。走在菜市场里，我感受到了新鲜食物的气息，这让我更加兴奋。
第三天：开始简单尝试
初步学会做饭！今天我决定开始尝试一些简单的菜肴。我选择了炒鸡蛋。虽然看起来简单，但过程中我还是翻了好几次，有时鸡蛋会散开，有时又会煎焦。不过，我尝试了好几次后，终于成功地炒出了一盘可口的鸡蛋。这让我相信，只要坚持，我一定能学会做饭。
第四天：学习刀工
今天我决定专研一下刀工。切菜看起来很简单，但其中确实有技巧。我研究了一些切菜的视频，并观察了厨师们的动作。我开始动手实践。刚开始时，我刀法并不熟练，切出来的菜片大小不一。通过持续的练习，我逐渐掌握了刀工技巧。
第五天：尝试新菜谱
今天我决定尝试做一道新的菜谱——番茄炒蛋。这是一道简单的家常菜。我根据菜谱尝试了好几次，每次尝试都有不同的烹饪时间和火候。终于，在第五次尝试后，我成功地炒出了一道色香味俱佳的番茄炒蛋。我感到很满足，并鼓励自己继续尝试更多的菜谱。
第六天：掌握煮饭技巧
煮饭是做饭的基本技能，但我之前从来没有试过。今天，我决定学习如何煮饭。我研究了如何掌握水和米的比例，并了解了不同米饭的烹饪时间。第一次煮饭时，我加水太多，导致米饭有点湿润。第二次，我准确地掌握了水和米的比例，最终做出了完美的米饭。煮饭看似简单，但其中有很多细节需要注意。
第七天：尝试烤箱菜肴
今天我决定挑战一下烤箱菜肴。我之前从来没有用过烤箱，所以这对我来说是一个全新的尝试。我选择了做焗烤鸡腿。我准备了鸡腿，调味料和蔬菜。然后，我把鸡腿放入预热的烤箱中，并设定了合适的温度和时间。等待的时候，我做了一道新鲜的沙拉以及番茄汁。当鸡腿熟透，外表金黄时，我感到自己取得了巨大的成功。
第八天：尝试亲自创作
今天我决定尝试亲自创作一道新菜肴。我稍微了解了一些食材的搭配原理，并尝试了一下搭配不同的调味料。我创作出一道椒盐鲈鱼，搭配上一份清爽的水果沙拉。这是我第一次亲自创作菜肴，虽然有一些不足，但我为自己的努力感到骄傲。
第九天：总结和展望
在这九天的学做饭旅程中，我不仅学会了许多新的菜谱，还掌握了许多基本的烹饪技巧。我意识到，做饭并不是一件难事，只要有兴趣和耐心，就能学会。尽管有些菜肴还不是很完美，但我相信随着时间的推移，我会变得更加熟练和得心应手。
学做饭之旅还将继续，我将继续尝试更多的菜谱，并不断完善自己的烹饪技巧。坚持下去，相信我未来会成为一名优秀的厨师！
学做饭日记 篇4
XXXX年XX月XX日 星期X 晴
今天的阳光格外灿烂，我早早地起床，因为今天我要尝试一项新技能——做饭。我一直觉得做饭是一件神奇的事情，那些五颜六色的食材在厨师的手中变得美味可口。今天，我也想成为那个创造美味的人。
我在厨房里忙碌起来，打开冰箱，看着各种食材，心里既紧张又兴奋。我决定先从简单的炒饭开始。按照妈妈之前教我的步骤，我先把米洗好放进电饭煲里，然后开始准备炒饭的配料，有鸡蛋、火腿、青豆和胡萝卜。
打鸡蛋的时候，我小心翼翼地，生怕把鸡蛋壳打进去。切火腿的时候，我尽量模仿妈妈的样子，切成均匀的小丁。最让我头疼的是炒饭的过程，火候的掌握和翻炒的技巧都让我有些手忙脚乱。
不过，在经过一番努力后，我终于完成了我的第一份炒饭。坐下来品尝自己的成果时，我突然明白，做饭不仅仅是一项技能，更是一种对生活的热爱和投入。每一道菜背后，都隐藏着无数次的尝试和努力。
今天的经历让我更加明白妈妈的辛苦，每天为我们准备丰盛的饭菜，背后一定付出了很多努力。我决定以后要多尝试做饭，不仅可以分担妈妈的负担，还能让自己更加独立。
看着窗外渐渐落下的太阳，我想起了今天的炒饭。虽然不如妈妈做的美味，但这是我自己的成果，是我对生活的探索和尝试。在未来的日子里，我会更加努力地学习和成长，去体验更多的生活，去感受更多的美好。
学做饭日记 篇5
今天早上，我醒来请求妈妈给我一次做饭的机会。终于，妈妈同意了，我高兴地跳了起来。
妈妈说，先把食物拿出来洗干净，再倒上少量的油，然后放辣子、盐、姜、蒜，最后，把西红柿、青菜、肉辣子、糖放进去就好了。我把西红柿、青菜、肉辣切成片这样就比较好入味，再把辣椒油浇上去烧一下，就好了。
虽然我没按妈妈的方法做菜，不过也很好吃的，就是多了一股辣油味。
妈妈又让我做煎鸡蛋，鸡蛋必须是红壳鸡蛋。这种鸡蛋做出来又黄又嫩，特别好吃，倒上一点油，又把鸡蛋等材料准备好打，把鸡蛋拌一下，快速弄成糊，再倒入油锅。倒进去一定要注意，前面煎一会儿，后面就要赶快煎，要不就焦了。
这是我第一次做饭，不管怎么样，总之心里还是美滋滋的。
【指导老师、校对：汤丽】
学做饭日记 篇6
今天，我当小厨师啦！我要跟妈妈学一道我最喜欢吃的菜——“咖喱鸡丁”。需要准备的材料有：一大块鸡块、两个土豆、一根葱、料酒、糖盐和一包咖喱粉，开始做了，我先把土豆和葱洗干净，再用刨子把土豆皮刨掉，然后把葱的根部的脏去掉，将葱切成条状，放进碗里，接着用刀将鸡块切成块状，倒入碗中，再装着鸡块的碗里倒入料酒、糖盐，还要把土豆切成块状，土豆很滑，切起来要非常小心。切第一个土豆的时候还算顺利，可到第二个的时候就没有那么幸运了，切到第二片的时候倒在土豆上一滑切到我的左手手指上，我的手指顿时鲜血直流一阵阵疼痛让我非常难受
果然是十指连心啊！妈妈连忙拿来创口贴给我贴上对我说：“下次你要小心一点啊！现在只能看我做啦！”妈妈先将油倒入锅中，把葱放在去起香，再把鸡块倒进去爆炒，等鸡块变成乳白色的时候盛出来，然后把土豆倒入锅中炒，接着撒上盐，将鸡块和土豆一起炒，最后撒上咖喱粉，一盘香喷喷的咖喱鸡丁就出炉啦！我尝了一口，哇！真是太好吃了！
今天虽然受伤了，但是总算会做一道菜啦！
学做饭日记 篇7
今天，我决定自己为大家做饭吃。妈妈说要吃大米饭，可是家里已经没有白米了，所以我决定煮面条。
我先戴上围裙，然后放了一半的水量，等锅晒开了水以后，我就打上鸡蛋，不用搅，过会儿放上面条，然后我再拿些木耳洗一洗，切碎，放进去葱和木耳。然后我就去冰箱里取了些小油菜，切一切，也是切成条放在里面。又过了一小会，我把火关了，放了些盐。由于我是第一次煮鸡蛋面，我还没有算好，就加了盐，结果放的有点多了。
想喷喷的面条做好了，我给妈妈妹妹盛到里碗里，妈妈尝了尝说盐做的有点多，第一次做饭多以很正常。这时爸爸来了，我可以再好好的做一次，这一次我就做的很好了。于是我为了不让妈妈妹妹觉得咸，我就把中午剩下的小米粥放到微波炉热了热给他们喝。
这是我第一次做饭。我以后还会继续学做饭。
学做饭日记 篇8
当、当、当挂钟响了6下，妈妈还没来，我的肚子已经打内战。肚子咕噜咕噜直响。平时都是妈妈下厨，今天我要亲自下厨给妈妈做饭。让妈妈对我刮目相看。
虽然我自信满满，但这是第一次做饭，做什么好呢?突然灵光一现，做番茄炒蛋。说干就干。首先，我学着妈妈的样子，把番茄洗干净切成片，然后小心翼翼的把鸡蛋磕在碗里，反反复复搅拌均匀，再把油倒在炒菜铖里，等油热了之后，把搅拌均匀的鸡蛋倒进去，然后再把切好的番茄放进去，加入盐，白糖等一些调料。在滚一会就关火。这就大功告成了。
这时，妈妈正好也来了。我把金灿灿的番茄炒蛋端到妈妈面前，妈妈感到特别意外，还说我做的番茄炒蛋好吃!不一会儿，我们就把菜吃的精光。
我顿时心里美滋滋的，同时也感到了成功后的喜悦!
学做饭日记 篇9
平时，我看妈妈做饭都很简单的样子，也想试一试，选自.日记50字作文 就对妈妈说：“今天让我来做饭吧！”妈妈听了笑着同意了。学做饭日记200字
以前妈妈做饭时我喜欢在一边看着，想动手可惜妈妈不让，今天终于可以自己做了。我先舀了三勺米，防水淘米，可是往外倒水的时候出了点小问题，一不小心米也倒出去了点儿，我吐了吐舌头，心里说还好妈妈没看见。米倒进锅里了，可是加水，妈妈说过干饭放两倍水，我一边加水，一边数着数，一边想着做饭还得会乘法呀，结果数乱了，干脆多加点水，做稀了就当稀饭吧。
摁下按钮，我就开始提心吊胆的等着。终于饭熟了，我吃着自己做的饭，真开心呀。
我会做饭了，你呢？
学做饭日记 篇10
星期四下午，我自己在家，我看见妈妈每天回家很忙，我决定帮妈妈做饭，等妈妈下班回来就能吃上我做的饭。
我想了想，决定给妈妈做“小股渣”，我先挖了半碗面，又加了一些水，用筷子把面搅开，等电锅里的水烧开了，我便学着妈妈的样子把搅好的面用筷子往锅里挑，可惜面里水加的多了一点，没 有做好。
妈妈下班回来了，我高兴的给妈妈说饭做好了，妈妈不相信，我牵着妈妈的手到了餐厅一看，妈妈惊呆了，妈妈看着被我舀好的两碗“小股渣”，再看看满桌子上的面，沸的锅子外面和桌子上全 是汤水，妈妈看了哭笑不得，一边打扫一边说：“好孩子，你给妈妈做饭，妈妈很高兴，但是，你还小，摸电很危险，万一漏电可怎么办。”
我和妈妈吃着我亲手做的饭，都开心的笑了。
学做饭日记 篇11
今天，我正在看电视。妈妈对我说，“你这么大了，还不会做饭，长大以后怎么办？”我一想也是呀，我要妈妈教我做吧。我到厨房看正在做饭的妈妈，妈妈想了一会说，好吧，我就教你炒年糕吧，妈妈要我先洗锅，然后把水烧干，把锅烧热后，就把切好的年糕放进锅里开始炒，翻炒几分钟钟后，年糕就慢慢变软，然后就放佐料一起翻炒，再放一些水煮上几分钟，一盘美味的年糕就出炉了，我先给爸爸妈妈装了一小碗让他们尝一下，他们都说很不错，妈妈还称赞说比她炒的还好吃呢，我尝了一口，味道果真不错。妈妈对我说："不管好不好吃，只要是儿子炒给我们吃的，都会很开心！”
其实，我一开始炒的时候都没想到会这么好吃，我吃着自己自己炒的年糕，心里乐滋滋的，毕竟这是我自己的劳动成果，我想，我还要学做更多的菜给爸爸妈妈吃，让他们开心。
学做饭日记 篇12
今天是母亲节，我准备给妈妈做了一盘炒鸡蛋。首先，我从冰箱里把鸡蛋拿出来，准备打蛋。第一个好象用力大了点，鸡蛋都被我捏破了，蛋清和蛋黄流在一起，有些蛋壳掉进了碗里，我忙把蛋壳捡出来，第二个打得很成功。圆圆的鸡蛋真调皮呀！好不容易打进碗里，开始搅蛋。我一会正着搅，一会反着搅，搅的我手都累了还是蛋清是蛋清，蛋黄是蛋黄，我傻眼了。妈妈说：“要顺着一个方向搅，要不搅不开。"我照着做，果然一会就搅好了，再撒些味精和盐，搅一搅。
终于要开始炒了，我心里七上八下的，生怕炒不好。先在锅里倒点油，等油开了，放入鸡蛋，鸡蛋立即变成了鸡蛋泡，炒一炒，翻一翻。到金色时就关火装盘了。看着金黄的炒鸡蛋，我迫不及待地让妈妈尝尝，妈妈连说好吃，我听了心里美滋滋的。
我以后还要帮妈妈做更多的事情，让妈妈天天开心！
学做饭日记 篇13
这个暑假里我在婆婆家学会了做菜。今天中午，婆婆说要教我做一道菜，我满怀期待，迫不及待地想要学会了。她拿出来一个长长的瓜，我接过来瞧了瞧，认不出来是什么，婆婆告诉我说这是瓠子，我们先把皮刮掉，切成细片状，婆婆还准备了一些大蒜末来提味。一切准备就绪，我把炉火点燃，调到低档，把油沿着锅边倒入，再将火调大，油便“滋、滋、滋”地响，我吓了一跳，连忙跑出厨房，生怕被油溅到。婆婆笑了笑，向我招手：“没事的，过来吧”我小心翼翼地进了厨房，在婆婆的指导下把葱花、生姜煎了煎，一股香味扑鼻，接着把瓠子片倒入锅中，用铲子将瓠子使劲翻炒，然后加入一些汤，盖上锅盖，用小火煮会儿，看到瓠子片变得透明松软的时候，把盐和大蒜末洒上去。终于这道菜做好了，盛入盘中。
吃饭的时候，婆婆夸我做的菜很美味，我吃得更香了。
