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做菜的日记 篇1
今天，妈妈先教我煮饭。首先要先拿一些米放在盆里，再放在水里洗。脏东西找出来扔掉。再把洗干净的米放在电饭煲里，把手擦干净之后再把插头插好。等上几小时之后饭冒泡泡的时候，把红的按钮按下。
提示：插电时要用布把手擦干净，这样就不会触电了。
做菜时也要洗一下手。我只会做瓜子。要先拿几条长瓜子，再拿刀切下瓜子。但是要切小一点。切好以后把切好了的瓜子放在小碗里，再放点油，味精。就这样，这道菜就做好了。
提示：切的时候，要小心点。
做菜的日记 篇2
今天中午妈妈问我想吃什么饭，我说不知道。妈妈说家里有西红柿和鸡蛋，吃西红柿炒鸡蛋吧。我今天正好没事可做，我说想跟妈妈学做菜。妈妈同意了。
妈妈说先准备吧，我先拿了两个鸡蛋，打在碗里，在妈妈的指导下放了点盐，搅拌，将鸡蛋和盐搅拌均匀。然后，又洗了一个西红柿，放在案板上切成薄片。一切准备好了。
好!锅开火，妈妈说：“锅要烧干后再倒油，如果有水就倒油油一热该溅了，这样容易烫伤”。我小心放完油后，妈妈让我倒鸡蛋，我有点害怕。妈妈说：“倒鸡蛋时，要一边搅拌鸡蛋一边慢慢地倒入油锅中，否则鸡蛋中的盐会剩到碗底，盐会不均匀。有的地方会太咸了。在妈妈的鼓励下，我将鸡蛋倒入了锅中，鸡蛋一下锅，四周就起了黄色的泡泡，一股香气就从锅中喷了出来。“好香”我忍不住叫了起来。妈妈让我用铲子来回翻了几遍后，鸡蛋就炒好了。
妈妈让我把切好的西红柿倒入锅中，在放了些盐，翻炒了几下，待西红柿变色后就将西红柿与鸡蛋混一起搅匀。关火，出锅。西红柿炒鸡蛋就做好了。
做菜的日记 篇3
今天，我想吃土豆片炒肉，就让妈妈给我做，妈妈说：“给你一次机会学习一下。”
妈妈切好了菜和肉，让我搬了一个凳子，垫在脚底下。先让锅热得冒烟，然后倒入少量油，等油稍热，倒入土豆片，我不太会用锅铲，把菜一挑，都翻到锅外了，妈妈赶紧握住我的手继续翻炒，加入盐和调料，等快熟了的时候，倒入炒好的肉，继续翻炒，等熟了以后关火，加入一点味精，然后可以盛出来了。今天的菜真香！
第一次学习炒菜，幸亏有妈妈帮忙，下一次我相信自己会更棒的。
做菜的日记 篇4
今天是星期天，我在家学炒菜。
妈妈先教我把黄瓜洗干净，切成一片一片的形状，放在盆里，接着用一些盐搅拌一下，过十五分钟，把黄瓜取出来，盐水倒掉，黄瓜备用。炒菜时，先把锅加热，加点油，再把黄瓜倒进去炒一下，炒到黄瓜片上看上去都油油的，炒几分钟后，我尝一下味道，一尝正好就放一些味精，再炒一下就可以出锅了，一盆炒黄瓜烧好，味道虽然没有妈妈烧的味道好，但是这也是我亲手做的呀。
别看爸爸妈妈炒菜容易，其实，一点不容易呀！
做菜的日记 篇5
4月6日 星期六 天气晴
今天我吵着要和妈妈学做菜，妈妈爽快地答应了，我的心情激动极了！
今天学做的是我最爱吃的双色椒炒牛肉。基本功是学切灯笼椒，要切得好看而且易熟还不是一件轻松的事，切完了灯笼椒后我觉得手有些麻木了，可能是拿刀的`姿势不太正确，还好经过一番努力后终于全部切完了。
下个程序就是学习如何把灯笼椒和牛肉炒到恰到好处，就是牛肉刚刚熟但又不失香嫩，灯笼椒则保持脆甜，要求对火侯和时间要掌握到刚刚好，这里面还大有学问呢！我在尝试炒的时候手忙脚乱，不知如何下手，一会儿被油烫到，一会儿灯笼椒要烧焦，紧张到手心都出汗了，做菜真不是件容易的事啊！后来在妈妈的帮助下终于大功告成，香喷喷的双色椒炒牛肉终于做好了，看到色泽鲜美的灯笼椒，我的口水直往肚里咽，而且香气扑鼻，我忍不住夹了一块牛肉往嘴里送，啊！牛肉好香、好吃呀！加上脆甜的双色灯笼椒，简直太好吃了！
从这次的学做菜的经历，让我明白一切成功的背后都要付出艰辛的劳动，一切都是来之不易的，更重要的是，让我懂得了什么是成就感！学习做菜真有太有趣了！我喜欢做菜！
做菜的日记 篇6
今天，我学做了一道菜_麻辣卷心菜。
我首先把卷心菜的老叶子剥掉，把菜叶切成边长2厘米的菱形块，放到开水里焯了一下，菜叶一变色，我马上就捞了出来，放在漏勺里控干水分后倒在一个盆里。因为妈妈告诉我，这样可以保持菜叶的脆度，颜色也比较漂亮。
紧接着我又往炒锅里加入适量的色拉油，等油八成热后放入花椒炸出香味。之后把花椒捞出晾凉放在案板上，用擀面杖往碎压。平时看妈妈擀得很轻松，可我费了九牛二虎之力也没弄好，只好请爸爸帮忙。趁这空档，我又把切好的青红椒放到油锅里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。这时爸爸已经帮我压好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。
最后我又往菜里加入了适量的盐、醋和味精，充分搅拌后，一道麻辣卷心菜宣告完成。
我仔细地端详着自己的“佳作”：翠绿翠绿的菜叶配以红红的辣椒段，红绿相间，令人食欲大振。我迫不及待地尝了一口，麻辣酸香，味道好极了，我忍不住连吃了三大口。
吃自己做的菜，感觉真好!
做菜的日记 篇7
今天，妈妈刚结账回来。又要照例开始烧菜，我想着妈妈满是青筋的双手，我越来越看不下去了，我忧愁的想：可是妈妈已经忙了一天了!也应该休息了。可是我不会呀!真是老鼠钻风箱——两头受气。突然，又一个念头从心底冒出来：不会可以学呀，我已经是三年级的学生了呀!也应该帮妈妈做点事了吧!
我大胆对着妈妈大声说：“我要学做鱼”。妈妈喜出望外。我仔细的看着妈妈烧鱼的过程。然后，按部就班的干了起来。
先用毛巾把锅底擦干净;再放一些油，再放鱼，在油进入锅中时，一下沸腾了。再煮几分钟，就大功告成了!
做菜的日记 篇8
今天，爸爸要教我学做一道菜，我高兴地答应了。
开始做菜了，爸爸首先让我把炉灶打开，开出一团蓝色和橘色的火焰，如同湛蓝的天空中飘着几朵橘色的云朵。
我把青菜洗干净后放在筐里，再把油倒在锅中烧热，然后再把洗干净的青菜放入锅中，顿时发出“哧啦哧啦”的声音，我有点害怕，便往后退了几步，爸爸说：“不用害怕的！”我慢慢地往前几步，拿着铲子炒青菜了。
炒了一段时间，我把盐和味精放进锅。过了会，我打开锅盖。便闻到了一股香味，我仔细地一看，啊！一道鲜绿的青菜就炒好了。
我拿了一个盘子，小心翼翼地把青菜盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，好好吃啊！
