检讨书产品 篇1
20xx年是深入贯彻落实科学发展观，全力保障上海世博会成功举办的一年。按照国家质检总局和市委、市政府的统一部署和有关要求，以服务和保障世博为主线，以质量提升活动为抓手进一步夯实基础，创新工作理念，强化监管措施，积极探索和建立产品质量安全监管长效机制，提升质量监管效能，为确保世博产品质量安全和促进上海经济又好又快发展发挥了积极的作用。现将全年产品质量监督的主要工作汇报如下：
一、聚焦监管重点，不断提升监督抽查在保障产品质量安全中的作用
今年以来，着重围绕服务世博、服务民生、保障安全的工作要求，做好产品质量监督工作。截止11月底，围绕涉及健康安全、节能环保、消费热点等重点产品，共部署市级各项监督抽查171种产品，已完成检验150种产品涉及4261家企业生产的5335批次产品。已完成检验的产品中，合格4679批次，产品质量平均抽样合格率为87.7%，其中涉及本市生产企业2922家，产品3672批次，合格3283批次，产品质量平均抽样合格率为89.4%。日用消费品4024批次，平均抽样合格率为86.2%，比xx提高了0.5个百分点，工业生产资料类产品1250批次，平均抽样合格率为91.8%，比xx提高了2.6个百分点，农业生产资料类产品平均抽样合格率为100.0%，继续保持较好的质量水平。
开展世博会特许产品专项监督抽查。共组织对512家次企业生产的食品、家用纺织品、玩具、贵金属饰品等39种735批次世博会特许产品进行了监督抽查，合格648批次，平均抽样合格率为88.2%，实物质量合格率为92.7%，特别是食品类特许产品，平均抽样合格率达98.8%。在这些产品中，本市企业的产品有691批次，合格624批次，平均抽样合格率为90.3%，实物质量合格率为93.8%。
截止目前，20xx年国家监督抽查涉及本市359家企业生产的57类395批次产品，产品实物质量抽样合格率94.7%。
20xx年我市监督抽查工作主要有以下几个特点：
1、突出工作重点，提高监督抽查的针对性。
科学部署世博会特许产品的专项抽查。世博会特许产品不同其他产品，往往是一家企业获得多种产品的特许授权，为了能够快速全面地开展对世博特许产品的抽查，我局进行了科学部署，首先发挥质检机构的合力。为避免重复排摸企业产品情况，将抽查的企业进行分配，由一家质检机构在抽查的同时，了解企业的其他产品及质量标准信息，并反馈至其他相关机构;其次，以本市企业生产的特许产品为抽查重点，兼顾外省市特许产品，做到生产领域不留空白点，为了完成任务，质检机构组织抽样人员，跑遍了所有企业和大型世博特许经销商;再次，突出抽查的时效。在保证检验所必须周期的同时，改变工作方式，缩短抽查时间，将检验结果的报送从常规的完成一种产品报送一种改为完成一批次产品就报送一批次，确保了及时发现和处理产品质量问题。监督抽查工作的科学部署为特许产品质量监管工作的最后胜利奠定了坚实基础。
加大民生类产品的抽查力度。把与人民群众生活密切相关产品作为监督抽查重点。全年共抽查直接与民生相关的产品129种，占到抽查产品总类别的75%，比20xx年提高五个百分点。其中抽查家用电气类产品38种，抽查装饰装修家居产品15种，抽查纺织服装鞋类产品18种，抽查妇女儿童学生用品15种，抽查交通工具、燃油燃气、信息通信及其他日用消费品62种。
紧密结合节能减排工作。紧密结合国家节能减排政策，加大对节能减排相关产品的抽查，共部署对冷水机组、高压钠灯、电热水器(贮水式)、电饭锅、空调器等33种节能减排相关产品开展监督抽查，已完成检验32种产品，涉及923家企业生产的1014批次产品，平均抽样合格率为85.2%，其中，本市生产企业665家，产品697批次，平均抽样合格率为89.5%。在这33种节能减排相关产品中，实施能效标识的产品有15种，共抽查350批次产品，超过抽查总量的三分之一。从抽查结果看，实施能效标识产品的产品质量状况较好，平均抽样合格率为87.7%，高于平均水平，特别是本市生产企业，产品质量平均抽样合格率达91.8%。
2、结合节日时令，突出监督抽查的时效性。
为了更好地引导消费，将计划与节令有机结合，根据一年不同时令和不同节日的消费热点，开展监督抽查。如结合春耕开展复混肥的监督抽查，结合妇女节开展女性内衣、卫生巾(含护垫)产品监督抽查;结合儿童节开展儿童家具、玩具、童装等产品监督抽查;结合夏令开展T恤衫、家用空调、电风扇、电蚊香等产品的监督抽查和公告;结合学校开学开展学生校服、学生用品、中小学教学辅导读物等产品监督抽查和公告，扩大了监督抽查工作的影响力和威慑力。
3、多种方式结合，发挥监督抽查的有效性。
为更好发挥监督抽查的有效性，多种方式结合开展监督抽查。第一，与质量档案建档、证后监管相结合。全面扩大对本市重点产品的抽查覆盖面，特别是列入工业产品生产许可证和强制性认证目录的产品，做到本市获证企业全抽查，对于个别产品，由于产业政策，注册地与生产地分离，生产在外地，难以有效开展证后监管的产品，为了摸清情况，我局还组织进行了跨省市抽查。通过全面抽查，摸清企业情况，为监管工作奠定基础;第二，与执法检查相结合。配合双打行动，将对汽配产品的监督抽查和执法检查相结合，对汽配市场和4S店进行联合抽检。做到三个坚持，即坚持检测机构与区县局联手整治，提高检查的效能;坚持监督与执法科室间的联动，强化监督的作用;坚持从流通领域溯源到生产企业，加强源头把关力度，取得了一定的成效;第三，加强机构间的合作抽查。选取部分产品开展机构联合抽查，对于单一机构无法覆盖全项目的产品，采取多机构互补抽查方式，实现标准项目全覆盖;对于企业数较多的产品，采取一家机构牵头，多机构共同开展的方式，实现又快又好地完成任务。
4、加大公开力度，增强监督抽查的透明度。
为了更好地引导消费，提高产品质量监督抽查的有效性和影响力，我局不断加大监督抽查公告和通报力度。第一，抽查结果全公告。对全年开展抽查的产品抽查结果全部予以公告，截止11月底，对已完成抽查的117种产品全部进行了公告;第二，完善后处理公告制度。为促进企业整改，对广大消费者起到提醒与警示作用，我局自20xx年以来，坚持对后处理逾期未改正企业进行公告，今年进一步完善该项制度，在以往对逾期不改正、复查不合格的企业进行公告的基础上，对承诺停产、停业企业及其产品统一公告。全年共发布4期公告，对44家因停业、停产、复查不合格等原因而未进行整改或整改未达到要求的企业进行了公告;第三，推进通报制度。一方面，定期做好监督抽查情况通报，对20xx年上半年及三季度市级监督抽查情况及1-3季度国家监督抽查上海市产品质量情况进行了通报，另一方面，扩大通报覆盖面，丰富通报内容。将抽查情况通报至市政府、市政协、市人大、市经信委、市旅游委、市财政局、区政府等各相关部门，同时，在通报中加强对产品质量抽查状况的分析，以引起相关部门重视，突出监督的针对性;第四，拓展公告的内容。在公告监督抽查结果的同时，对抽查的覆盖面、强制性认证产品发证机构、因停产等原因无法抽查到的企业等情况进行公告，不断增加抽查透明度，充分发挥社会监督作用。
5、严格后续处理，提升监督抽查的有效性
全年共对国抽、市抽和外省市移送的674家次生产、销售企业开展后处理，已完成635家次，均按期完成，完成率94.2%，特别是对27家出现不合格的世博会特许产品生产企业，做到100%及时完成后处理工作。与去年的92.1%的按期完成率相比，有了明显提高，这和我局加大后处理工作力度密不可分，首先，严格后处理制度的落实，加强对区县局后处理工作的指导。指导各区县局严格工作程序、统一处理措施，有效完成各级监督抽查后处理工作;其次，优化了后处理工作行政执法移送程序，确保后处理过程中执法工作有效落实以及执法信息的及时反馈;再次，加大监督考核力度。在原有基础上，进一步深化后处理工作的评估指标，重点突出了本市生产企业整改有效性的评价，督促后处理实施部门加强后处理工作闭环。同时，定期对各区县局后处理工作的完成情况进行考核，并对后处理及考核情况进行通报。通过加大对不合格产品企业的后续处理，进一步提升了监督抽查的有效性。
6、迅速调动力量，保质完成全国联动抽查
根据国家质检总局部署，组织开展本区域内细木工板、家用燃气灶具、电动助力车用密封铅酸蓄电池、室内加热器产品联动抽查、企业调查和专项检查工作。对名单里的全部40家企业实施了调查，对29家企业的29批次产品进行了抽样。其中，细木工板共抽查2批次产品，全部合格;家用燃气灶具共抽查14批次产品，合格12种，不合格2种;电动助力车用密封铅酸蓄电池共抽查7批次产品，全部合格;室内加热器共抽查6批次产品，全部合格。及时完成后续处理工作，现2家生产企业已完成了整改，复查合格。
二、严把准入门槛，全面履好生产许可证发证监管职责
截止目前，本市共有2584家企业获证，其中省级发证1498张。20xx年全年换/发证受理602家，其中省局审查322家，不合格51家。办理许可证名称变更51家，补领许可证证书8家，更正许可证证书22家，新发证322家，其中省局发证148家。共对88家企业做出不予许可决定，其中涉及省局发证的52家，注销了385家企业的生产许可证，受理268家企业的委托加工备案。为严格审查发证，提高对许可证企业的监管水平，采取了以下措施：
1、筑牢源头堤坝，把好四大关口
一是严把受理关。加大政务公开透明力度，实行阳光行政，严格受理条件，特别是对热轧带肋钢筋、水泥、铝型材等涉及产业政策规定的、必须淘汰的落后生产设备和生产工艺，严把受理关;二是严把审查关。严格审查标准，建立岗位责任制，实行过错责任追究，落实生产许可工作机构和人员的责任，特别是对电线电缆、电焊条、砂轮等涉及产业政策不得新上、不得重复建设和扩大规模的项目，严把审查关;三是严把检验关。落实检验机构和检验人员的责任，确保检验数据的客观公正，并加强许可证检验;机构的监督管理，提高检验报告的质量;四是严把审批发证关。加强发证前的质量抽查，严格发证条件、程序和发证时限。
2、强化证后监管，实现四个一批
落实区县局证后监管责任，明确监管任务，落实监管职责，通过年审、定期检查、专项检查、产品质量抽查等手段，及时发现问题，履行好证后监管职责。
一是开展专项检查和督查。下发了《集中开展工业产品生产许可证获证企业监督检查工作的通知》，组织区县局对本市许可证获证企业集中开展为期8个月的产品质量安全监督检查，并组织许可证专家和管理人员深入区县局和部分企业进行督查和抽查，确保工作落到实处。对全市近2500家生产许可证企业进行了地毯式的证后监督检查，向企业提出整改建议近8000条，并与每一家获证企业签订了产品质量安全承诺书。通过检查，掌握企业质量安全状况，提高企业产品质量安全水平，有力保障了世博期间工业产品质量安全。
二是加强企业审查和产品抽查。共对1610家工业产品生产许可证企业开展了年审，合格1516家，合格率为94.%;共抽查内燃机、制冷设备、防爆电气、农药、地板、眼镜、空气压缩机、水泵等18类许可证产品，涉及563家生产许可证企业生产的648批次产品，合格593批次，合格率为91.5%。
三是做好证后监管和抽查不合格企业的后处理。通过质量分析会、质量专家企业行、通报、公告、限期整改、吊证等强有力的措施，强化了许可证后处理工作。如对人造板、水泵、内燃机、特种劳防用品等许可证产品行业，组织有关专家深入青浦工业园区为企业开展现场质量咨询服务，受到了园区领导和企业的欢迎和好评。
四是加强社会监督。组织行风监督员到许可证企业进行行风调查，对许可证工作遵守纪律情况进行暗查。还通过12365、12315、网络、新闻媒介要、质量热线收集有关许可证产品的信息，并进行分析，及时掌握情况不，捕捉监管重点。
通过证后监管，力争做到四个一批：巩固一批质量管理规范，产品质量长期稳定的企业;帮助一批有条件做好，但因管理、技术等原因，出现一些问题的企业;查处一批存在严重质量问题和质量管理水平差的企业;取缔一批无证生产和不具有必备生产条件的企业，不断探索证后监管规律，提高证后监管工作有效性。
3、开展宣传培训，提高四个水平
为全面增强生产许可证工作人员的政策水平、业务知识和企业法制观念，提高发证审查和证后监管队伍的综合素质和依法行政能力。我局加大了业务培训力度。
一是加强企业的培训，提高企业质量法制水平。在企业到期换证、新细则出台、法律法规政策变动等情况时，均对企业进行培训。为保障上海世博期间产品质量安全，又对危化、危包等产品生产许可证企业举办了三期培训班，培训了近600多人次。
二是加强审查员的培训，提高审查质量水平。对全市200多名工业产品生产许可证审查员进行审查业务培训，又对全市50多名审查组长和审查员骨干进行了专门的审查方法、技巧及有关法律法规政策培训，邀请优秀审查组长现场讲解如何当好审查组长，如何解决现场核查的难点等问题。培训由审查员现身说法，相互交流，取得了良好的效果，获得了审查员的好评。
三是举办区县许可证工作人员的政策法规和监管业务培训，提高基层证后监管人员依法行政水平。全年共培训区县局证后监管人员100多人次，通过学习班、研讨会的形式提升工作能力，增强责任意识，重点落实《许可证管理条例》精神，认真学习《行政许可法》、《行政处罚法》的规定。
四是落实企业质量安全责任，提高产品质量安全水平。组织各区县局落实所有获证企业产品质量安全主体责任，由每家企业主动承诺，签订《工业产品生产许可证产品质量安全承诺书》，要求企业组织内部层层落实和分解责任，并在企业的车间、公告栏上进行张贴，使企业员工了解企业主动承诺内容，确保将质量安全责任落到实处。
检讨书产品 篇2
产品不良检讨书
尊敬的领导：
您好！
我是贵公司某产品质量部门的一名员工，以及是这次产品不良事件的责任人。我深感愧疚和内疚，我对此次事故表示最深刻的歉意。在此，我写下这篇检讨书，用以反省并向公司和客户诚恳道歉。
我对这次产品不良事件表示真诚的悔过和自责。作为质量部门的员工，我应该对产品的每一个环节负起责任，保证产品的质量。但是，由于我在执行工作时粗心大意，没有严格按照标准操作，导致产品出现缺陷，给公司和客户带来了损失。我深感愧疚和悔恨，我明白这次事件给公司的形象和信誉造成了不可估量的伤害。
我在这次事故中反思了自己的质量意识和责任感。作为质量部门的员工，我应该对产品的每一个环节高度警觉，并追求完美的产品质量。我在工作中存在一定的马虎和粗心的问题，没有把质量放在首位，这次事件就是对我的敲响警钟。从此刻起，我将更加严格要求自己，践行质量第一的理念，确保公司产品的质量安全。
我将积极采取措施，帮助公司解决此次产品不良事件带来的问题。我已经与质量部门成员进行了深入的沟通和交流，重新评估了产品生产过程中可能存在的问题，并制定了明确的改进计划。在改善产品质量的过程中，我将加强对生产工艺的监督，严格遵守操作规程，确保产品符合国家和公司的标准。同时，我将提高员工培训的力度，增强大家对产品质量的重视和责任感。
我向公司全体员工、所有受影响的客户和业务合作伙伴表示最诚挚的道歉。这次事故是我个人失职的结果，给大家带来了困惑和不便。公司的声誉和形象受到了一定程度的损害，我深感自责和愧疚。在此，我向大家郑重承诺，我会时刻以高度负责的态度对待工作，确保公司的产品质量和声誉。我将与全体员工携手合作，努力改进和提高，以回报大家对公司的信任和支持。
再次向公司和所有受影响的客户致以最诚挚的歉意和深深的自责。我将不辜负公司和客户对我的期望，努力加强自己的责任感和质量意识，为公司的发展和客户的满意努力奋斗。
谢谢！
此致
敬礼
质量部门员工：XXX
检讨书产品 篇3
尊敬的XXX：
X月X日，在工作时，我没有做好自己品质监督的工作，使得六块不良组件发货，给公司产品生产效率造成极大负面影响，更加让公司领导为此感到忧伤困惑，我对此感到深深的自责与懊悔。经过我认真反思，深刻自剖，知道因为自己的粗心大意，对搭档的依赖，也对自己工作的放松，把不良品流到了下一工程。通过这件事，我感到自己在工作责任心上仍就非常欠缺。发生这件事后，我知道无论怎样都不足以弥补自己的过错。因此，无论领导怎样从严处分我，我都不会有任何意见。同时，我请求领导再给我一次机会，使我可以通过自己的行动来证明自己。
面对错误，我觉得第一是我没有做好相关工作，第二也暴露出我粗心马虎大意等问题。总的来说，我既然做错了，我一定是要好好改正错误的。在此，我郑重地向领导说一句：对不起，非常抱歉，我今后一定整改!
在下阶段工作当中，我必须深刻清醒意识到自身产品检测员工作的重要意义，我肩负着确保公司产品品质过关的重要职责使命，工作当中切不可马虎大意。据上，我决定有如下个人整改措施：
1：按照领导要求缴纳品质检讨书一份!以日后能有深刻的检讨。
2：对自己工作上的错误根源进行深挖细找的整理，并认清其可能造成的严重后果。
3：严格按照作业手顺书进行操作，认真做好自己的工作，保证不再出现同样的错误!
请各位领导对我进行监督、帮助我改正缺点，取得更大的进步!
XXX
年月日
检讨书产品 篇4
尊敬的领导：
我写这份检讨书，是为了表达我对产品不良漏检的深刻认识和深刻反思。
作为产品负责人，我深知产品不良漏检会对公司的品牌形象和产品质量产生严重影响。因此，在产品检验工作中，我始终坚持以高度的责任心和使命感，认真执行各项检验标准和程序，确保产品的质量和安全。
然而，在最近的工作中，我意识到我存在产品不良漏检的问题，对此我深感愧疚和内疚。我深刻认识到这个问题的严重性，也深刻认识到自己的错误和不足。
我承诺，今后将严格遵守公司的检验标准和程序，认真执行产品检验任务，确保产品质量达到公司和客户的要求。同时，我将加强自己的专业知识和技能，不断提高自己的检验水平和能力，为公司和客户提供更好的服务和支持。
最后，我再次表示对产品不良漏检问题的深刻认识和深刻反思，并郑重承诺，今后一定不会再犯同样的错误。
谢谢！
此致
敬礼
XXX
产品负责人
检讨书产品 篇5
产品不良漏检检讨书示例如下：
尊敬的领导：
我谨向您提交产品不良漏检检讨书，以表达我对错误行为的深刻反思和诚挚的歉意。
作为一名产品检验员，我深知产品质量的重要性，也深知产品不良漏检的危害。然而，在过去的工作中，我由于疏忽和粗心，导致了产品不良漏检的情况发生，给公司造成了不必要的损失和声誉损失，我深感愧疚和内疚。
我认识到，我的行为不仅违反了公司的规定，也不符合职业道德和职业精神。我深刻反思了自己的行为，并决定采取以下措施来纠正错误：
1. 加强自我修养：我将加强自身的学习，提高自身的素质和技能，以确保在工作中能够更加精准和细致地完成各项检验任务，避免类似的情况再次发生。
2. 严格遵守公司规定：我将严格遵守公司的各项规定和流程，确保工作的顺利进行，同时保证产品的质量和安全。
3. 加强沟通和协作：我将加强与同事的沟通和协作，确保在检验工作中能够更好地协同合作，提高工作效率和质量。
最后，我再次向您表示我的歉意，并保证今后不再发生类似的情况。我将全力以赴，为公司的发展和产品的质量保障做出更大的贡献。
此致
敬礼！
XXX
2023年2月24日
检讨书产品 篇6
企业之间的竞争是越来越激烈，产品质量是企业竞争的筹码，说白了，就是谁的产品好，谁就可以赢得客户的信赖。
厂领导及车间领导对质量的非常的重视，制订了制度措施，使每个员工都与质量挂钩，生产中每个岗位，每个细节都对产品质量有着或多或少的影响，每个岗位的操作工作如果不细心，就有可能造成质量事故，对于我们轧钢来说，质量更是重中之重，现在由于设备质量，轧机装配质量的不过关，对于一些规格的质量无法做到尽善尽美，存在一些无法避免消除的质量问题，每次我们都是逐步尝试去改变，去弥补，争取能解决问题。
对于每次出现的质量，车间领导都会讲大家聚集在一起，进行分析讨论，找出问题的所在，避免质量事故的再次发生，班组也通过班前会对每个岗位的员工讲安全，将质量，将质量意识灌输到每个员工的思想中去，逐步使大家在工作中真正做到人人抓质量的良好工作态度。
质量是企业的生命，企业是我们的经济来源，企业的生存和我们的生活息息相关，抓好产品质量就是对企业自己的责任感，让我们为之努力吧!
检讨书产品 篇7
产品混放是一种常见的问题，指的是不同种类或者不同批次的产品被无序地放在一起，导致消费者难以辨别和选择。这种行为会给消费者带来困惑和不便，也会损害企业的形象和信誉。在这篇文章中，我将详细具体且生动地描述产品混放的负面影响，并提出一些建议来解决这个问题。
首先，产品混放给消费者带来困惑。当不同种类的产品被混在一起陈列时，消费者很难找到他们需要的特定产品。想象一下，在一家超市里，洗发水、牙膏和洗面奶被随意摆放在同一个货架上。消费者将不得不花费更多的时间和精力来寻找自己需要的产品。这不仅浪费了他们的时间，也会给他们带来不必要的困扰。
其次，产品混放使得产品的质量控制变得困难。不同批次的产品被混在一起陈列时，很难确保每个产品的质量都是一致的。这可能会导致一些问题，比如过期的产品和破损的包装。如果消费者购买了这些有问题的产品，他们可能会对企业的产品质量产生怀疑，并失去信任。
此外，产品混放也会损害企业的形象和信誉。当消费者发现店铺经常混放产品时，他们会认为这是店铺管理不善的表现。消费者会对这样的店铺产生负面印象，并很可能选择去其他地方购买产品。如果一个企业的形象和信誉受到损害，那么它的竞争力和市场份额也将受到影响。
为了解决产品混放的问题，我建议企业采取以下措施。首先，企业应该建立明确的产品分类和陈列准则。比如，在超市里，洗发水应该和洗面奶等个人护理产品放在一起，食品类产品应该分区陈列。这样可以帮助消费者更快地找到自己所需的产品，并提高购物效率。
其次，企业可以通过培训店员来加强对产品分类和陈列的管理。店员需要了解每个产品的分类和摆放位置，并及时调整和整理产品陈列。他们还应该注意检查产品的质量，将过期或者破损的产品及时下架。这可以帮助企业提供高质量的产品，树立良好的形象和信誉。
第三，企业可以利用技术手段来辅助产品分类和陈列。例如，使用电子标签和条码扫描器可以帮助店员迅速确定产品的分类和定位，减少错误和混淆的可能性。此外，引入自动化库存管理系统也可以提高产品的管理效率和准确性。
通过以上措施，企业可以有效解决产品混放的问题，提升消费者的购物体验，维护企业的形象和信誉。产品分类和陈列的规范化不仅可以提高消费者的满意度，还有助于企业实现更高的销售额和市场份额。因此，消费者和企业都应该共同努力，消除产品混放这一问题，为我们的购物体验和商业环境创造更好的条件。
检讨书产品 篇8
为了加强商品质量监督，进一步规范市场，有效地保护广大消费者的合法利益，确保广大消费者能吃上安全、放心、合格的食品，我局对清远、韶关、河源及梅州4个地区商场和超市内销售的烘炒食品进行了市场质量监测抽查，现将上抽样及检验情况总结如下。
一、监测结果
本次共抽检了清远、韶关、河源及梅州4个地区在流通环节销售的200批次产品，合格产品195批次，产品抽样合格率为97.50%。
二、不合格项目及原因分析
本次监测抽检对烘炒食品的酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群、霉菌、酵母及致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)进行了检验。
下面对不合格项目进行分析：
(一)大肠菌群
本次监测抽检发现2批次烘炒食品出现大肠菌群超标情况，分别是佛山市禅城区南阳食品有限公司生产的香脆芝麻糖及浙江恒泰食品有限公司生产的牛肉青豆，大肠菌群实测值均为930MPN/100g。GB19300-20xx《烘炒食品卫生标准》中规定烘炒食品的大肠菌群不得大于30MPN/100g，上述两批次商品均超出标准限量要求。出现大肠菌群超标情况原因有：①生产企业卫生条件欠佳，生产车间清洗消毒工作不到位;②生产人员不注意个人卫生，没有按照要求在生产前认真做好洗手消毒工序;③产品包装或贮存不当也会引起微生物指标超标。
(二)糖精钠
本次监测抽检发现2批次烘炒食品出现甜味剂糖精钠超标情况，分别是：广州市花都区雅瑶麒麟食品厂生产的老魏家五香大美葵，糖精钠实测值为1.74g/kg;广州市花都区雅瑶麒麟食品厂生产的开心农场五香瓜子，精钠实测值为1.79g/kg。两批次的瓜子商品在GB2760-20xx《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的分类属于带壳熟制坚果和籽类，而标准中规定其糖精钠添加量为1.2g/kg。出现上述情况的原因为：①生产企业对原料进货采购验收把关不严;②生产企业配料工序控制不当;③生产企业违规使用甜味剂以求降低生产成本。
(三)酸价
本次监测抽检发现1批次烘炒食品出现酸价超标情况，该不合格商品为广州市荔湾区仟味食品厂生产的玉带怪味豆，酸价实测值为5.48mg/g。该商品执行企业标准Q/GZQWSP4-20xx(备案号：443683S-20xx)《炒货食品》，其标准中规定产品的酸价限量为3.0mg/g。出现酸价超标的原因有：①生产企业对原料进货采购把关不严，或贪图价格便宜使用不新鲜的原材料;②生产企业对生产工艺控制不当;③产品包装或贮存条件不当。
