观察大蒜日记

今天，我在厨房里拿了一些蒜，准备种蒜。

我端详了一下蒜。许许多多的蒜瓣“抱”在了一起，像一个大家庭。我把这个团结的大家庭破坏了——用手将蒜瓣一个个分开，那一个个小蒜瓣便落在了我的手心里。

我找来了一个空盆子，把泥土倒了进去，又在上面放了几个蒜瓣，再盖上一层土，只让蒜瓣尖露在外面，最后再浇上一点水，便完工了。我在心里说：愿我的小蒜瓣儿快快长大！

下午，我正在写作业，却时常跑到蒜瓣前，看它发芽没有，可每次都是一个结局——它并没有发芽。晚上睡觉时，还梦到小蒜瓣儿已经发芽。

今天我让妈妈买了两头大蒜。我看着白白的小球似的大蒜说。圆滚滚的，我想把你种起来。跟着我的想法来做个实验吧。

总算不像我想象的那么难。但都是爸妈给我说的。先把大蒜的外衣一层层的脱下来。把他好几个兄弟都露出来乳白色的皮肤。把敬爱的肩紧紧的拥抱在一起的小蒜瓣儿，一个一个的扒开。算是拆散他和睦的大家庭。

我挑了两瓣大的，种在了花盆里。再浇上水我对他说，你快发芽吧。

放学回到家。我马上到阳台上去看它。啊，大蒜已经发芽了。那又绿又嫩的小芽儿，好像刚出生的小宝宝。可爱极了。忽然我从花盆里看见泥土里有些白色的东西。是什么呢?仔细一看哦，原来是大蒜长出了个根，白白的。1楼的像是老爷爷的白胡须。

大蒜也长出了两片叶子，绿绿的直直的。想亭亭玉立的少女。蒜叶里又长出两片小蒜叶。好像撞在妈妈袋子里的小宝宝。再看看根部白胡须已经很长了。这时我发现原来蒜瓣已经干瘪了。失去了往日的光彩，变成绿黄色如长满皱纹的老人。

我觉得每一朵蒜都是一位了不起的母亲。为了自己的孩子快乐成长，心甘情愿的奉献自己的一切。

今天早上，我种了9棵大蒜。

大蒜圆圆的，几个兄弟牢牢抱在一起，可团结了。他们还共同穿戴几层薄薄的、白白的皮外套。

我不紧不慢地脱下了这几个兄弟的皮外套，并对它们说：“赶快说会静静话吧，说完我就把你们分开，可不许哭哟！”。过了好一会儿，我费了好大的劲儿，才把大蒜兄弟掰开，看来，大蒜兄弟仍是依依不舍的。

我把5瓣大蒜插进土壤，并在上面撒了一层松松的、细细的土，再浇点儿水，另外4瓣大蒜，我把他们放在一个干净的、加了水的小碟子里，在四周放了些鹅卵石，乍一看，可漂亮了。

睡觉前，我祈祷着：“大蒜呀大蒜，你可要争气，快快长大！”

我听

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老师让我们写大蒜发芽的日记。

我把大蒜放到水瓶里，希望它能快速的发芽。但蒜瓣漂浮在水面上，已经过去三四天了，没有一点变化。

妈妈说这可能是经过加工的大蒜，不能发芽。于是，我们又到大街上专门买了可以发芽的新大蒜，继续做实验。

我在碗里倒了点水，将一个完整的大蒜根部朝下放在里面。新大蒜泡了两天之后，外边的皮变软了，大蒜的.根像胡须一样漂散在水里，渐渐变长。

而原来的水瓶里的蒜瓣有的颜色已经发黑，并且发出刺鼻的蒜味，没有发芽的迹象。我准备让它和新大蒜pk一下，看谁先长出新芽。

我还和我的同桌交流了大蒜的变化，她说她把大蒜的根给剪掉了，没有根来充分的吸收水分，看来她的大蒜不会比我的大蒜长得快喽！

今天，我给大家介绍一种蔬菜，先让大家猜一个谜语，“兄弟七八个，围着柱子坐，长大要分家，衣服全撕破”。大家也许会问，这究竟是什么蔬菜呢？哈哈！猜不出来吧！让我告诉你吧，它就是我们常吃的大蒜。

大蒜的外形很独特，中间是一根白色圆柱形的花茎，七八个月牙似的蒜瓣儿围成一个扁球形，外面紧紧包裹着几层灰白色的蒜皮，下面长着许多像胡须一样白色的根。剥开外皮，露出一个个蒜瓣，这其实是蒜的鳞茎，蒜瓣包着两层皮，外层是肉色的起保护作用的厚皮，里层是透明的薄皮。剥去两层皮，就是白白嫩嫩、肥厚多汁的蒜了。闻一闻，有一股浓烈的辣味。

大蒜原产于西亚和中亚，是汉代的张骞出使西域，把大蒜带回中国安家落户，至今已有两千多年的历史。

大蒜的品种按照外皮的颜色可分为紫皮蒜和白皮蒜。我国大蒜的主产地有：河南省、河北省、山东省，其中开封杞县的大蒜全国闻名。

大蒜一般在秋季播种，冬天过春节时就会长出绿油油的蒜苗，到了春季，又细又长的蒜薹就上市了，到了六、七月大蒜就该收获了。

大蒜的用途非常广泛，它在日常生活中是一种不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时，有去腥增味的作用。特别是在凉拌菜中，它既可增味，又可杀菌。就连蒜苗炒肉和蒜薹炒鸡蛋也都是美味佳肴。

大蒜还具有很强的医疗保健作用。因为蒜里含有大蒜素，对一些细菌有很好的灭杀作用，所以可以治疗肠炎、菌