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炊事班工作总结【篇1】
作为炊事班的一员，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。部队炊事班班长年终总结有爱师范文整理 详见范文 时光荏苒，转眼间，又是一年。在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。
下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下：
一、工作方面 加强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。
二、生活方面 作为一名军人中党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。
三 、学习方面 加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。
这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：
一、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。
二、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄；学习军、党的理论知识积极性不强。
三、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔！
炊事班班长个人工作总结三
通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励，我认为，当好一名炊事员，应从以下几个方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，以及“三个代表”重要思想，坚持常学不断，特别是党的各项方针政策的学习，加强自身的思想和世界观的。改造，使自己的思想政治跟上时代的步伐，随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为行动指南，加强自身的政治思想素质建设，认真贯彻拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度和党的各项方针政策，坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之，提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求，而炊事员也是革命军队的一分子，只有摆正自己的思想态度，才能树立建功军营的决心，而只有树立了建功军营的决心，才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务，做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提，所以我应该努力做好后勤工作，为单位做好后勤保障。
业务能力方面：我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事，必先利其器”，我认识到要胜任任何一个工作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤，谈何保障。所以我应该有干一行爱一行，而且把自己本职工作干好的决心，首先就是要认真从书本上学习烹调知识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调味，不能间断对烹调知识的学习；同时还应摆着一个谦虚好学的态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学一点都是财富，只要能让战士们吃上美味的饭菜，就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行必有我师”，我应该善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习；还有，实践是提高技能必不可少的环节，“实践出真知”，多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累；为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我工作的职责；还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点，我应本着全心全意服务官兵的心态，笑脸待人，和善为人，务必使战友们能充分感受到称心如意，让家的温暖在无微不至的服务中体现出来，在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感，提高大家爱家建家的意识，更好的投入到工作和训练中去；最后，还必须在各种细节上认真下功夫，最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节，我应时时刻刻注意工作中的各种细节，比如餐具的调配，打饭的秩序，饭后的洗漱等等方面，保证食堂正规化建设之余，提高后勤保障的整体水平。
部队训练的顺利进行，与后勤工作是紧密相关的，都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员，英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联：上联是“鸡鸭鱼肉不可少，油盐酱醋也需要；下联是：息息相关你和我，共度分分与秒秒，从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位，兢兢业业，协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己最大的力量。
炊事班工作总结【篇2】
时光荏苒，很快，转眼间，一年就过去了。作为炊事班的班长，在我们军委的带领下，我积极的团结队友，按照自己的工作任务努力工作，争取不做到一点的失误，使自己在各项工作中都井然有序，并且很好的完成了所有的任务。同时，我本人也感到了自己有很多的.不过，也有很多的收获。作为一名军人，我现在将自己的情况自己如下：
作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。
生活方面作为一名军人，时刻保持着军人的优良传统作风。
保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。
1、学习方面加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：
2、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。
3、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄；学习军、党的理论知识积极性不强。离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔！
炊事班工作总结【篇3】
炊事班半年工作总结
我是这个炊事班中的一员，在这里已经工作了半年了。在这半年里，我深深地感受到了炊事人员的工作之艰辛，也从中学到了很多知识和技巧。在这里，我想对我的工作进行总结和反思，以便更好地提高自己，进一步提高我们整个炊事班的工作效率。
首先，我想说的是，炊事班的工作确实需要一个人具备一些特殊的素质。当然，硬件设备也很重要，但是最核心的部分是人。在这里，我认为需要一个人具备以下素质：
1. 责任感和紧张感。做炊事工作需要非常严谨的工作态度，需要将每一餐的菜品做到精益求精，保证每个人的饮食安全和口感满意。所以说，必须要有高度的责任感和紧张感。
2. 与人为善。炊事人员的职责并不仅仅是做饭，还需要和各个部门的工作人员进行交流和沟通，以了解他们对食物的需求和反馈。因此，在这个职业中，一个人需要具备良好的沟通和人际交往能力。
3. 团队合作能力。一个人的力量是有限的，但是一个团队的力量是无限的。在这个工作岗位上，每个人都有自己的职责和分工，但同时也需要相互合作来更好地完成工作。
在完成这个工作的过程中，我还掌握了一些相应的技巧和知识，比如：
1. 精准计量。在炊事过程中，要根据所需菜肴的口味、质量来控制每一种调料的用量。同时，在制作过程中，也要根据菜品的重量、食材的吸水性等等因素来精准计量。
2. 调味方法。不同的食材需要不同的调味方法，例如，可以加点盐来显著提高菜品的口感和风味，或者加一些肉骨架来提升菜的食用价值。
3. 卫生知识。在这个炊事过程中，卫生是一个不可忽视的因素。我们必须时刻注意洗手、清洗食材、保持环境的清洁等等。
总结完了自己的工作，我还要对整个炊事团队进行总结和提高。在这个半年中，我们因为合作而愉快，但我们也因为一些问题而感到无奈。在这里，我想对我们整个团队进行一些建议和反思。
1. 加强沟通和协调。在过去的半年里，我们遇到了许多因为沟通不畅而产生的问题，这影响了我们的工作效率。因此，在未来的工作中，我们需要更加积极地沟通和协调，尽可能地减少这些因素带来的影响。
2. 增强意识和责任。在这个炊事过程中，有时候可能会出现忽视细节、随意改变原料或菜品口味等等状况，这是对业务素质和职业道德的不尊重。因此，我们需要更加强化意识，认识到这些不良习惯对我们的职业形象带来的负面影响。
3. 建立完善的内部管理机制。在合作过程中，一些散漫的管理方式可能无法满足我们的工作需求。我们需要建立一套完善的管理机制，提高各项管理工作的效率，以保证每天都能提供高质量的服务。
半年份的工作，实际上并不算长，但是在这段时间里，我已经感受到，炊事员的工作是不简单的。在这个工作中，需要具备多方面的素质和技能，并需要不断提高自己，与团队紧密合作。我相信，在不久的将来，我和我的同事，一定会成为更加优秀、更加专业的炊事人员，向更高的目标不断迈进。
炊事班工作总结【篇4】
一、政治思想方面：
一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。
二、工作作风方面：
虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如一的干好本战友作。
三、遵规守纪方面：
一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。
回顾这一年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的不足：
1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。
2、工作实践和创新意识有待加强，对本战友作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。
一年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：
1、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。
2、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。
3、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。
四、树立正确的人生观
世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。
五、打牢以连为家的思想
时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”，积极为连队建设出谋划策。
以上就是我一年的工作总结，如有不到之处请首长和同志们批评指正。
炊事班工作总结【篇5】
转眼间，xx年的见习期即将结束。在领导和同事们的热心帮助下，我较好地完成了自己的本职工作。为了能在以后的工作中更好的发挥自己，及时总结经验，吸取教训，总结前段工作如下：
一、思想方面：
本人在思想上严格要求自己，在工作上勤勤恳恳，任劳任怨，树立较强的服务意识和大局意识。不断改进自己的工作方法，在工作和事情上严格以的标准来要求自己，加强师德修养，认真学习和领会党的“”会议精神，并身体力行。
二、业务能力方面
在教学和班级管理中,积极主动的学习先进的技术,
利用现代教育技术来丰富自己的教法,
利用课余时间学习制作课件,
并且认真的制作多媒体课件,
并且在班级进行多次课件评比活动。
积极参与区课题研究，
并且在研究过程中积极的总结经验,
撰写论文。
三、工作成绩与收获：
xx年来所带班级成绩优异,
个人辅导能力大大的得到提高
学生的整体素质有了提高
本班学生被评为“区优秀班集体”
在班级管理和卫生保洁方面,
我也能做到“学高为师,身正为范”,以提高学生的素质为目标,力求使自己的工作更加完善。在教育教学过程中
能够积极主动的参加各类业务学习,
并积极参与学习,
努力提高自己的水平和业务水平,
做到教书育人。
在班级管理工作中,
能认真负责地做好班级的各项管理工作,
教学中认真做好学生的思想工作,
使学生能健康活泼的成长
在工作中,
能够团结同事,
相互协作,
共同确定教育目标,
并能认真的贯彻执行教育方针,
积极参加教学研究,
撰写教学论文。
在工作中，
能够团结同志,
相互帮
1、
共同学,
努力提高思想觉悟和业务素质。
在教学工作方面，我严格要求自己，认真的备课，
认真的上好每一节课。备课中我不仅备学生而且备教材备教法,根据教材内容及学生的实际，设计课的类型，拟定采用的教学方法，并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的记录,认真写好教案。
在课堂上我组织课堂教学,
引入竞争机制，激发学生学习的兴趣，调动学生的积极性，
使课堂上
面向全体学生。
在课后我及时总结，认真写好课后记录，总结每一节课的教学过程、
2、
课本内容以及学生的实际,
针对性的
选择学生进行教学，
并注意因材施教,
在课堂上尽量使每个同学都能
动起来,
使学生学有所得，不断提高。在课堂上，
我首先组织好学生的学习习惯，在课堂上讲究教学艺术，
从而使学生对语文这门学科有浓厚的兴趣，
在语文课上，
我努力培养学生能力，为他们的将来积累丰富的词汇，
并鼓励学生把自己多年来积累的成功经验，
形成自己的独特的教学风格。
其次，
在课堂上，认真授课，
运用灵活的教学方法，
从学生的实际出发，
注意调动学生学习的积极性和创造性;
使学生有举一反三的能力，
因材施教，同时在学生学习习惯和方法上
使学生
形成良好的学习习惯和
学习方法。
三、工作总结
xx年来，我在工作上严格要求自己，
兢兢业业，
取得了一定的成绩，
但也存在一些缺点，
不足之处，
有
一
个比较突出的表现：
学生的阅读能力差，
理解课文的能力差，
学生掌握知识的程度不够好，
写作方法不够成熟，
文学社的工作不能够开展。
在今后的工作中，
要努力做到：
3、加强自身基本功的训练，课堂上做到精讲精练，注重对学生能力的培养。
4、对后进生多些关心，多点爱心，再多一些耐心，使他们在各方面有更大进步。
5、加强学生行为习惯方面的教育，使学生不仅在课堂上集中注意力学习，课下也要能严格约束自己。
6、在教学上下功夫，努力使班级学生的成绩在原有的基础上有更大的进步。
四、今后的改进措施
7、加强学习，学习新课标下新的教学思想。
8、学习新课标，
炊事班工作总结【篇6】
时光荏苒，转眼间，又是一年。在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下：
一、工作方面
居强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。
二、生活方面
作为一名军人党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。
三、学习方面
居强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。
这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：
一、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。
三、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论知识积极性不强。
离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔!
炊事班工作总结【篇7】
回顾这半年的工作，在xx的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以“三个代表”重要思想为指导，服从命令、听从指挥，立足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就半年的来的工作、学习、生活向xx和同志们作个简要的汇报。
一、政治思想方面
半年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习。学习科学发展观，学习党的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态在部队服役。
二、工作作风方面
虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产生厌烦情绪，都能始终如一的干好本职工作。
三、遵规守纪方面
半年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销假制度。
回顾这半年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在的不足：
1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来，带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后劲。
2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心，工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。
半年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足之处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整改措施：
一、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。
二、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。
三、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全，始终把安全工作放在首要位置。
四、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作，确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。
五、打牢以连为家的思想，时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”，积极为连队建设出谋划策。
以上就是我半年的工作总结，如有不到之处请xx和同志们批评指正。
炊事班工作总结【篇8】
本人xx年xx月xx日来到了我们学生会，担任了班主任工作。一个学期以来，我尽职尽责做好自己的本职工作，不敢有一丝纰漏。学生会的成员是班主任的左膀右臂，在学生心目中占有很重要的位置。在此期间，我认真负责地做好自己的分内事，尽量配合学校的其他部门完成任务。现作如下总结。
一、加强班级管理，培养优秀的学风、班风，深入全面地了解学生，努力培养"赤诚、严格、活跃、奋进"的班集体。
xx年级学生思想、心理发展、变化很快。因此，学生的思想工作显得尤其复杂和重要。在这个学期里，我主要加强了对学生的思想工作，让学生学会做人和学习。我主要加大了对学生自治自理能力培养的力度，通过各种方式，既注意指导学生进行自我教育，让学生在自我意识的基础上产生进取心，逐渐形成良好的思想行为品质;又注意指导学生如何进行自我管理，培养他们多方面的能力，放手让学生自我设计、自我组织各种教育活动，在活动中把教育和融入一体。还注意培养学生的自我服务的能力，让学生学会规划、料理、调控自己，使自己在集体中成为班集体的建设者，而不是"包袱"。
在这点上，特别值得一提的是班的选用，这是让学生自治的重要途径。班主任的管理代表的是学校的管理，不论班主任如何和颜悦色都带有不容质疑的权威性，也难免有不被理解和接受的时候，通过班的协调，往往能够取得意想不到的效果。班起的是协助班主任管理班级的作用，他们接受班主任的指导，又及时向班主任反馈班级情况和同学们的思想动态;他们分工管理班级的各项事务，同时又是一个团结合作的整体。选好班，不但有利于班级管理，而且有利于全体学生共同发展。培养学生担任班，是培养学生能力、提高学生素质的一种很有效的方法，如培养其组织能力、管理能力、社交能力、语言表达能力等，还可培养其关心集体、关心他人、乐于奉献、积极进取等优良的思想品质。多培养班有利于多数学生全面发展。通过班管理班级，让学生自治自理，却不等于班主任可以完全不理，这关涉到班主任的引导、指导和调控问题。当学生对事情的理解是非不分明，对班级事务的处理欠妥当，不能形成正确的导向、达成共识的时候，班主任就应该及时的给予引导和指导。实际上，班级的重大决策都应该由班主任来决定。要知道，班的阅历和能力在目前还是有限的，有些责任也是作为学生的他们所承担不了的。只有班主任做好宏观的调控，做好班级的带头人、领路人，把好方向关，才有带领学生不断前进不断发展，促进他们全面发展，健康成长。
二、积极抓好后进生的转化工作，努力使后进生以失败者来，以胜利者走。
后进生的教育和管理历来是班主任工作的难点，却又是影响班级整体教育教学质量提高的至关重要的一环。每个学生都享有受教育、受锻炼的基本权利，关注后进生是尊重学生享有这些权利的重要体现。在这方面，我作为班主任首先做到了以正确的态度对待他们，深入调查摸底，搞清他们所以成为差生的原因，做到了因材施教，对他们处处真诚相待，时时耐心相帮，真正做他们的知心朋友、最可信赖的朋友;及时对后进生加强心理疏导，帮助他们消除或减轻种种心理担忧，让他们认识到自己的价值。同时，尽量挖掘他们身上的“闪光点”，调动他们的积极因素，培养他们的主人意识，使其内在潜力得到充分发挥。另外，我还创造条件和机会让后进生表现其优点和长处，及时赞扬他们，使他们品尝到成功的欢乐和喜悦。对于屡教不改的学生，一方面可以选一些明是非、有能力又与其比较相熟的班对其进行提点和帮助，另一方面，也是主要的方面，是班主任对其进行耐心的教育。"冰冻三尺非xx日之寒"，要想后进生的心解冻不是不可能的事，也不是一天两天就能办到的事。惟有老师对他们的理解、尊重和真心、真诚的
炊事班工作总结【篇9】
日常工作方面：首先应摆正自己的工作态度，认清炊事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜，我还要注意抓食品的卫生问题，从保持工作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变的库存食品x律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上干净的水，吃上有味的饭，是我工作的职责;还有，要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点，我应本着全心全意服务官兵的心态，笑脸待人，和善为人，务必使战友们能充分感受到称心如意，让家的温暖在无微不至的服务中体现出来，在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感，提高大家爱家建家的意识，更好的投入到工作和训练中去;最后，还必须在各种细节上认真下功夫，最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节，我应时时刻刻注意工作中的各种细节，比如餐具的调配，打饭的秩序，饭后的洗漱等等方面，保证食堂正规化建设之余，提高后勤保障的整体水平。
部队训练的顺利进行，与后勤工作是紧密相关的，都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员，英模飞行员李中华曾给x个炊事班送了这样x副对联：上联是“鸡鸭鱼肉不可少，油盐酱醋也需要;下联是：息息相关你和我，共度分分与秒秒，从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位，兢兢业业，协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己的力量。
炊事班工作总结【篇10】
时光飞快，转眼间在忙忙碌碌中意近年末，此时我来到单位炊事班也已经xx月。
今年来，在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下，我们班始终以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力“五句话”总要求为统揽，以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据，本着“依据条例抓管理，按照《纲要》抓建设，以管促训，以训促勤，固强补弱，与时俱进创先进”的工作思路以狠抓“三项经常性工作”为出发点，以治理“五个重点问题”和贯彻落实“执勤三项纪律”、“六个严禁”为突破口，在部队全面建设上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好评。
一、加强值班责任制度炊事班整改以后，每个人都认真落实值班制度，把工作落实到个人，责任到人，哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性，还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。
二、炊事班人员管理
1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整，规定要请假的人员提出申请，大家表决，连队批准的过程，该变了以往盲目请假，乱请假的毛病，使更多的同志从中受益。
2、及时的了解班集体成员的思想状况，对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法，使大家更好的融合在一起。
炊事班工作总结【篇11】
炊事班工作总结
炊事班是一个关键而重要的部门，在许多组织和机构中发挥着重要的作用。无论是在军队、学校、医院还是社区等地方，炊事班的存在都是为了满足人们的饮食需求。作为炊事班的一员，我在过去的一段时间里积累了很多经验，并且从中获得了许多宝贵的教训和收获。在此，我将详细地总结一下我的炊事班工作经历。
作为炊事班成员的我，必须始终坚守原则，遵循卫生规范。食品安全和卫生是炊事班工作中的最重要方面之一。在炊事班中，我们不仅要做好食物的烹饪工作，还要确保厨房设备的清洁和消毒。我们每天都会定期清洗和消毒厨房区域，并确保食材的储存和处理符合食品安全标准。通过这些措施，我们确保提供给食客的食物是健康、卫生和安全的。
我学到了有效团队合作的重要性。在炊事班中，大家都有自己的职责和任务，但我们必须密切合作，相互协调，以便顺利完成工作。不同职能之间的良好沟通和协作是炊事班工作的基础。我和我的团队成员们建立了良好的协作和信任关系，这使得我们能够更高效地完成任务。我们总是互相帮助和支持，确保每个人都能发挥出最好的水平。
另外，炊事班的工作要求高效组织和时间管理能力。在高峰期，我们需要预先计划和准备好足够数量的食材，并计划好烹饪的时间节点。同时，我们要确保食物的质量和数量符合需求，不浪费。这需要我们具备快速决策能力和灵活应变能力。我逐渐学会了如何在有限的时间内高效完成任务并优化工作流程，以提高工作效率。
除了上述技能和特点，我还意识到了服务态度的重要性。炊事班的目标是为食客提供美味和满足的饭菜，但我们也要关注食客的需求和意见。我们要尽力满足他们的饮食偏好和需求，提供高质量的服务。炊事班是与食客直接接触的部门，我们必须以微笑和友善的态度对待每位食客，并尽力解决他们的问题和疑虑。良好的服务态度可以让食客感受到满意，同时也树立了我们炊事班的形象。
在总结中，我认识到炊事班是一个关键且复杂的部门。通过这段时间的工作，我学到了许多重要的技能和知识。食品安全和卫生、团队合作、高效组织与时间管理能力以及良好的服务态度都是炊事班工作中不可或缺的元素。随着经验的积累，我相信我会变得更加熟练，并持续提升自己在炊事班中的工作表现。
炊事班工作总结【篇12】
时光荏苒，转眼间，又是一年。在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。下面就一年来的工作、生活、学习情况总结如下：
一、工作方面
加强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。
二、生活方面
作为一名军人的党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。
三、学习方面
加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。
这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：
1、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
2、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。
3、学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄；学习军、党的理论知识积极性不强。
离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔！
