食品工作总结

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6月22日，合肥市xx届人大常委会第五十七次主任会议专题听取市食品药品监督管理局关于合肥市食品安全工作的汇报和市人大教科文卫工委关于合肥市食品安全工作情况的调研报告。

市人大常委会始终高度关注食品安全工作，不断创新监督工作方式，自20xx年以来，连续五年组织开展了“食品安全庐州行”、《食品安全法》执法检查、食品安全专题调研、食品安全专题询问等活动，听取审议市政府食品安全工作报告，督促市政府及市相关部门依法加强食品安全监管。

新修订《食品安全法》颁布以来，市食品药品监管局在市委市政府的坚强领导下，在市人大的有力监督指导下，认真贯彻落实国家、省市食品安全工作决策部署，积极推进《食品安全法》的贯彻实施，全面加强食品安全工作，全力争创食品药品安全城市，食品安全监管基础进一步夯实，监管体制进一步理顺，监管体系进一步完善，监管机制进一步健全，食品安全整体保障能力进一步提升，全市连续多年未发生重大食品安全事故或有区域性影响的食品安全事件，确保了全市780万人民群众“舌尖上的安全”，为合肥打造“大湖名城、创新高地”和长三角世界级城市群副中心城市作出了积极贡献。

食品技术员工作总结

食品技术员是负责检验、分析、研发和控制食品质量和安全的专业人员。在过去一段时间里，我作为一名食品技术员在食品行业工作，积累了一定的经验和技能，取得了一些成绩。在本文中，我将总结我在这个职位上的工作，分享我所遇到的挑战、克服的困难，以及我在工作中的成就和成长。我希望通过这篇文章，能够对食品技术员这个职业有一个更全面的了解。

作为一名食品技术员，我的主要职责是检验和分析食品样品，确保其符合国家标准和客户的要求。在此过程中，我使用各种分析仪器，如高效液相色谱仪、气相色谱仪和紫外可见分光光度计等，对样品进行分析和测试。我处理过各种食品样品，包括水果、蔬菜、肉类和加工食品等。通过这些工作，我不仅熟悉了各种食品的特性和成分构成，还提高了我的实验技能和数据分析能力。

作为一名食品技术员，我还负责研发新产品

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1、建立机制、下达目标任务、制定工作方案及时。年初根据省、市、县的《xxxx年食品安全专项整治“亮剑行动”方案》要求，结合我镇实际，及时与各村签订目标责任书，制定了xx镇xxxx年食品安全潜规则整治专项行动工作方案和应急预案，健全食品安全投诉举报等机制、完善食品安全监管网络建设。

2、宣传、培训到位。结合安全社区建设开展食品药品宣传x次，开展应急演练x次，全年开展食品安全专题培训x次，基本消除了我镇食品安全潜规则的重点食品行业潜规则隐患。做到了辖区内无一例食品安全事故发生，切实保障了人民群众身体健康和生命安全，圆满完成了各项目标任务。

3、重点整治，整体推进不放松。对辖区内的xx家农家乐、x个学校及机关企事业食堂、x个幼儿园食堂、x家中餐馆、xx家小餐饮店（小吃、烧烤）、x家农村流动群宴、xx家熟食店（腌卤、蛋糕）、xxx家社区超市、干杂店、副食店、x家豆腐加工销售、x家散装白酒加工出售、x个桶装水店、x个榨油厂、x个果品加工打蜡厂十四项重点食品类进行了一年的专项整治，全面推进食品安全管理工作取得实效，全年新增办证xx余户，接受群宴申报xxx次。

4、巡查到位，专项整治彻底。每月开展巡查x-x次，全年开展食品专项整治xx次，出动工作人员 xxx 余人次。

大力践行"创新、协调、绿色、开放、共享"五大发展理念，精心实施食品安全战略，坚定落实"四个最严"（即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）和"四有两责"（有职责、有岗位、有人员、有手段，落实现场检查职责和市场产品抽检职责），全面提升食品药品安全工作水平。

一、完善体制机制

1.实施综合监管分类执法。推进食品药品监管"网格化",依托市场监管网格小组，对街道（中心）食品药品监管工作定人、定责、定标准。协同推进食品药品监管重心下移、力量下沉、保障下倾，充实基层食品药品监管专业力量。贯彻省食品药品监管事权划分指导意见，落实市、县、乡三级事权。（区市场监督管理局（区食品药品