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周报工作总结 篇1一周餐饮工作总结
一周餐饮工作总结
1.经营状况:
截至1日至25日本月,餐饮部共完成销售1万元。截至本月30日,婚宴20场,共342桌,金额人民币元;生日宴6场,42桌,金额人民币;
二、厨房:
1.朝方香餐厅翻新了20多个品种的菜品,主要目的是增加人气,推广新菜品。
2. 推出外卖服务。共有三个品种,分别是:218元/套; 388元/套; 588元/套,目的是提高宝龙在社会,尤其是周边环境中的影响力。
3、在鱼翅和**的实际操作中,安排专人按标准操作,确保质量。
4. 原米放入暖管中,但使用后热量不够。现在请采购部做个暖和的被套,效果更好。
5、针对厨师对新推出菜品不熟悉的现象,统一规范,进行培训。
6、春节咖啡厅的两套早餐菜单已经确定并制作完成。
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7. 1月15日至2月15日海鲜促销活动
8. 确定西餐节计划的主题和营销推广,做好其成本预算、材料准备、用具准备和培训工作。
3.餐厅方面:
1.对餐厅的工作方式进行格式化和编程,如:借物表、迟到登记表、课前收据表等。
2.班前人工会议的内容。每天,班次记录前一天需要注意的事情。第二天轮班前的会议上,对员工进行认可和签字批准,会后对内容进行梳理和规范。归档工作;
3、三餐厅默契配合,经营中相互配合,合理利用人力资源,提高宴会接待质量和菜品口味,做好大型重要宴会的人员配备,如:本月区政府及重要宴会及时将其他餐厅的骨干人员调往江南厅,做好接待工作;
5、餐厅工作人员与厨房配合,每天汇总菜品信息,并做好相关记录;
6、江南厅有专人负责熨烫椅套,保证包间的椅套平整、合规。
7. 重新设计和布置所有的私人房间,并拍照。标准服务员在布局上进行操作。
四、综合管理与协调
1. 做好部门内人力资源流动和结构图;
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< p> 2. 部门管理部门做好量化管理,在每个工作台上配置餐具的数量和品种,保证物品的正常运行; b、管理部门对物品的配置进行监控和管理,制定每月的正常损耗率和增加的物品数量和补偿比例。3、完
查看更多>>>综治周报工作总结
综治周报是一份专门报道社会综合治理工作的周刊,旨在展示社会综治工作的成果和进展,引导民众参与社会治理,共建和谐社会。在过去的一年中,我们以高度的责任感和专业素养,认真负责地完成了综治周报的编辑工作。以下是对过去一年工作的详细总结。
在过去的一年中,我们共出版了50期综治周报,每期以1000字以上的篇幅详细报道了社会综治工作的最新进展和相关活动。针对不同的综治领域,我们深入调研,准确把握问题核心,严谨客观地进行编写。通过我们的报道,社会上存在的问题得到了更多关注和解决。
首先,我们广泛关注了社会治安和犯罪问题。每期周报都有一篇专题报道,关注社会上最为关切的犯罪事件,以及公安机关的打击犯罪措施和成果。我们不仅报道了案件的事实经过,还深入分析了背后的原因和社会影响,呼吁广大民众共同参与到打击犯罪行动中来。我们也采访了一些犯罪预防专家,为读者提供犯罪预防的一些建议和方法。
其次,我们着力关注了社区治理和居民自治方面的工作。通过深入社区采访,我们报道了一些典型的社区治理经验和活动,如小区义务维修队伍的建设、居民自治委员会的成立等。我们鼓励居民参与到社区治理中来,促进社区自治,共同营造一个和谐宜居的社区环境。
此外,我们还加大了对青少年成长和教育方面的关注。我们通过报道一些成功的教育案例,如学生社团的创办和运营等,激发了广大青少年的创新精神和学习热情。我们也报道了一些青少年犯罪案例以及相关的预防和教育措施,引起了社会的广泛讨论和重视。
最后,我们还特别关注了群众信访和投诉问题的报道。我们以客观公正的态度,报道了一些涉及民众切身利益的信访案例和相关调解。通过我们的报道,一些长期存在的问题得到了有效解决,群众的合法权益得到了保护,为社会稳定和谐作出了贡献。
在报道的过程中,我们注重多方面的信息收集和真实性的审查,确保报道的客观和真实。我们积极与相关部门合作,获取权威资料和数据,为读者提供全面准确的信息。同时,我们也注重听取读者的意见和反馈,改进我们的报道方式和内容,更好地满足读者的需求。
总之,综治周报的工作总结显示,我们以专业的态度和热情,完成了对社会综治工作的详细报道。通过我们的努力,社会上一些问题得到了更多的关注和解决,社会综治工作的成果得到了展示和肯定。在未来的工作中,我们将继续努力,为实现社会综治工作的科学发展
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