时光如电一般的飞驰,相信在本年度的工作中自己有很多收获成长,我们需要写一份年度述职报告。要想在职场中不断提升自己,年度述职报告必不可少,你正在网络收集有关年度述职报告的范文吗?迷你句子网小编特别为你收集的“酒店年度述职报告个人总结”,本文内容旨在帮助您更好地解决问题成功实现您的目标!
酒店年度述职报告个人总结(篇1)一、年度工作回顾
过去的一年,在酒店领导班子的正确领导下,我作为餐饮部副经理,与团队同仁共同努力,积极完成酒店下达的各项经营指标,取得了一定的成绩。
经营业绩稳步提升
本年度,餐饮部通过优化菜品结构、提升服务质量、加强营销推广等手段,实现了经营业绩的稳步增长。与去年同期相比,营业收入增长了xx%,顾客满意度也达到了历史新高。
团队建设与培训
我注重团队建设和员工培训工作,通过定期组织内部培训、技能竞赛等活动,提升了员工的'业务能力和服务水平。同时,我也加强了对员工的关怀和激励,营造了积极向上的工作氛围。
成本控制与质量管理
在成本控制方面,我带领团队实施了精细化管理,通过优化采购渠道、减少浪费等方式,降低了经营成本。在质量管理方面,我们严格把控食材质量,确保食品安全,提升了顾客就餐体验。
二、存在的问题与不足
尽管取得了一些成绩,但我也清醒地认识到,工作中还存在一些问题和不足。
创新力度不够
在菜品创新和服务模式创新方面,我们的步伐还不够快,需要进一步加强创新思维和创新能力。
市场敏感度不高
面对激烈的市场竞争,我们对市场变化的敏感度还有待提高,需要更加深入地了解顾客需求和市场趋势。
部分员工服务意识不强
虽然大部分员工的服务意识较强,但仍有部分员工在服务过程中存在疏漏和不足,需要进一步加强培训和引导。
三、未来工作展望
针对存在的问题和不足,我将在未来的工作中采取以下措施:
加大创新力度
我将带领团队加强菜品创新和服务模式创新,推出更多符合市场需求的新菜品和特色服务,提升酒店的竞争力。
提高市场敏感度
我将加强与市场的联系,密切关注市场动态和顾客需求变化,及时调整经营策略和服务内容,确保酒店始终保持市场领先地位。
加强员工培训和激励
我将继续加强员工培训和激励工作,提升员工的业务能力和服务意识,打造一支高素质、高效率的餐饮团队。
总之,过去的一年
查看更多>>>一般来说,有付出就有收获,在年终或者年底时。都需要写报告,撰写报告,可以锻炼我们在项目总结和陈述上的能力。迷你句子网的编辑的推荐“酒店it述职报告”是你不可错过的一篇文章,我相信这篇文章可以打破一些误解或偏见!
酒店it述职报告【篇1】酒店述职报告怎么写
本人pincai,格兰德假日俱乐部总经理兼厦门亚洲海湾大酒店总经理,在peter董事长及达声总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就2004年度的工作汇报如下:
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
2004年度俱乐部原计划收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.40元,实际收入为1648.69元,完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8%,客房计划收入为1186万元,实际完成1145万元,完成率为96.5%。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:
1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入
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