时光飞逝,转眼间一个月已经过去了,在上个月的工作中我们后厨的员工工作很积极,很配合我的工作,在卫生方面有很大的提高,在炎热的夏季,也能保证正常的出品和原料的保存。
但是也存在许多的问题和不足,菜品的定位不准确,没有按照客人的需求来改进;卫生虽然有很大的改观,但我们不能就此满足。所以我们带着种种问题和努力改变提升产品形象迎来了新的2月。
先将20xx年2月份的工作计划如下:
1.在菜品的定位上,根据客人的需求来逐渐改变菜品的质量。我会努力配合新厨师长的工作,把菜品的出品做到标准化,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化产品,是产品在发展变化中树立自己的品牌。
2.在厨政管理方面,一系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以效益化为目标指导厨政管理工作,对厨房进行有效监控与指导,严格按照标准提高执行力。对厨房技术力量进行合理储备,合力推出新颖菜品。
3.在人员方面,进行专业技能考核,采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养,再结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
4.在菜品的出品把关上,采用三层把关制,一关否定制,即出品厨师把关,传菜生把关,服务员把关,一关发现问题,都有退回的权利,否则都得承担相应的责任.
5.在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
6.在沟通方面,服从领导,管己,管人,官队伍。
7.2月份的学习计划是:后厨设备的保养与维护,学习新厨师长的工作方针。
在下个月里,意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,我决心再接再厉,努力配合潘总和各位领导的工作,为后出的工作打开一个新的局面。
一周工作总结销售【篇2】自从转到销售部至今已经一年半了,回想自己这一年多所走过的路,所经历的事情,没有太多的感慨,没有太多的惊喜,多了一份镇定,从容的心态
在公司领导的带领和帮助下,加之部门同事的鼎力协助,自己立足本职工作,使得销售工作得及顺利进行。虽然销售情况不错,但是回款率不太乐观,原因在于集团总部结款不及时。09年我会尽量克服这方面的因素,及时与各子分公司解决回款问题。现将销售工作的内容和感受总结如下:
平时公司上门业务的处理,对产品销售过程中出现的问题进行处理,与各部门之前进行友好的沟通,与集团总部清理往年应付款情况,由于往年帐目不是我经手的,加上有些单据遗失及价格或
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一周值周工作总结教师【篇1】新学期开始了,为了更好的完成学校的各项工作任务,基于“凡事预则立,不预则废”的考虑,保证开学时能有条不紊的开展工作。遵照上级部门安排,我校确定x日作为开学第一周。
在这紧张而又忙碌的一周时间内主要就学生思想品德教育、环境卫生、新生报到、分课分班、图书及实验器材配置,教务教研人员工作安排等方面开展工作。现就有关情况总结汇报如下:
一、德育工作方面。
由支部书记、校长牵头领导,德育主任主抓,班主任负责,任课教师参与。利用本周每天上午时间在全体学生中为期一周的“思想政治周活动”。结合分析当前形势,联系现实生活,就爱国主义,民族团结等内容对同学们进行了思想政治教育。用师生谈话,主题演讲,出黑板报等多种形式开展德育活动,并取得了明显效果。学生们纷纷表示绝不参与任何宗教活动,坚决反对民族分裂主义,做个爱国主义的坚定践行者。
二、环境卫生方面。
利用下午时间,由班主任组织学生进行“卫生大扫除”活动。低年级同学主要搞好本班教室内的卫生,高年级同学在搞好教室卫生的同时还要完成各班的区域卫生及学校花园除草任务。通过“卫生大扫除”活动同学们增强了集体凝聚力,也体会到了劳动的艰辛。低年级同学则初步学会了简单的劳动技能。我们安排了校工对学校草坪进行了整修,粉刷了学校围墙并重新喷涂了墙壁上的大标语。通过这一番改造之后,学校的整体面貌得到了极大改善。在与送学生上学的家长交流之中我也充分感受到家长朋友们对我校环境卫生的由衷赞美。
三、教务工作安排方面。
由教务处人员结合我校师资配备情况,严格依照新课程标准及上级部门有关标准分课,保证了各班学科分布的科学合理。在最大限度地发挥每位教师的专业所长的前提下,满足了我校教育教学的现实需要。我校一贯重视一年级教学工作在整个小学阶段的基础性作用,抽调我校三名教学经验丰富、家长中口碑极佳的教师作为一年级新生的班主任。
四、学生报到及一年级新生入学。
xx日各班班主任对各班已有同学进行了实名登记。对部分未按时报到上课的学生进行了家访,敦促其尽快到校上课。x日上午许多一年级学生家长按照早已发放的入学通
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